哎呀妈呀,你知道不,最近我瞎转悠的时候,听几个朋友唠嗑,提到一个挺稀罕的工具——佛山高明品茶群。我寻思这玩意儿咋这么火呢?原来吧,我对佛山那边的事儿也不太懂,但一听说是品茶,我脑袋瓜子立马打转了,咱东北人虽说不咋整茶,可是一听这“品”字,就觉着里头有点讲究,是不?
这“群”可不是随便进,里头规则可多了
照我说啊,这“佛山高明品茶群”吧,它名字听着像是一个普通群聊,但实际上,那是真有点意思。里头的规则和讲究,比咱东北大集还多!
先嗣魅这名字,“高明”嘛,佛山的地名,听着就带点文化气息。我问过懂行的朋友,他们嗣魅这群其实是佛山外地的一个圈子,专门整种种茶叶的。这群人,不是随随便便品茗,讲究的是“品”,就跟咱吃烧烤得分几分熟似的,人家品茗也得整出个门道儿来。
品茗这事儿,跟咱东北炖菜有点像
你听我说啊,品茗这事儿吧,跟咱东北炖菜可有点像。咋说呢?你得慢慢整,得有个火候。佛山高明品茶群里头那些老哥们,品茗就像炖大鹅似的,不急不躁,讲究个“细品”。他们品茗的时候,先得看看茶叶的形状、颜色,闻闻这干茶的香气,就跟咱炖菜前得先搁点料、闻香味儿似的。
悄摸告诉你啊,这群里头品茗另有个规则:泡茶的水温必须得卡得准,不可太热也不可太凉,得看茶的种类来整。好比绿茶,就得用个七八十度的水,温度高了,把茶叶烫苦了,那就白瞎了。
品茶这事儿,里头可悬了!
我跟你唠嗑啊,这品茶吧,不是咱东北人喝啤酒那种“整完一瓶再来一瓶”的节奏,人家讲究的是一步一步来。先喝头道汤,味儿清清淡淡;再喝二道三道,味儿层层递进,跟咱炖锅鱼越炖越入味一个原理。
不过吧,这群里头也有些门槛。你要是啥都不懂,硬往里凑,那可就尴尬了。听说有的人呗,进群之后连茶的基天职类都不知道,结果被老茶客们就地给教育了。不过你别怕,想学的话,那帮老哥们还挺愿意教的,就像我小时候在街边学烤串,人家老师傅也愿意教你两手。
东北人咋看品茶群?
我寻思啊,咱东北人看佛山高明品茶群这事儿吧,可能会觉着有点新鲜。究竟咱这边品茗的讲究没那么多,顶多泡点茉莉花茶、喝个大碗茶,图个痛快。但你要是真想学点细腻的工具,这群还真值得你瞅瞅。
顺便告诉你个窍门:在品茶群里混,别一开始就装老练,先从听学开始,慢慢摸清茶叶的门道,别急着显摆。咱东北人说话直,但在这地方得学会蕴藉点,低调点,这样才华交到更多懂行的朋友。![]()
嗑儿唠到这儿差未几了,你可能会问:“那我想进群,咋整?”
照我说啊,想进佛山高明品茶群,得先找到懂行的人领你进去,别自己瞎闯。进去了之后,也别急着谈话,多听多学,慢慢来,等你整明白了再加入,那就对了。
标签:#佛山高明品茶群 #东北人看品茶 #品茗讲究 #品茶规则 #佛山文化
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