诶 ，侬晓得伐 ，最近我跟几个老朋友吹捧皮 ，讲到普宁池尾小巷子150 ，阿拉有点纪念了 。这个小巷子嘛 ，乍看起来平平无奇 ，路也不宽 ，门面也勿起眼 。侬要是第一次去哦 ，可能就觉得嘛……搿能有啥特别个？可是哦 ，照我看来哦 ，这个地方藏着一些门道 ，侬慢慢听我讲 。
池尾小巷子个味道 ，有点老早辰光个意思
我讲侬听哦 ，普宁池尾小巷子150这个地方哦 ，搿是阿里搭个普宁菜头条 。侬晓得普宁嘛 ，老广东一个地方 ，吃的工具呀 ，有点像我们上海个本帮菜 ，做得精致 ，还带点讲究 。小巷子里厢有一家店哦 ，是专门做普宁豆腐和牛肉丸个 。侬晓得伐 ，这个牛肉丸不是普通个肉丸哦 ，是用手拍出来个 ，弹性老结棍个一只 。
偷偷告诉侬哦 ，普宁个牛肉丸吃法有讲究 。侬要配搿个酱油膏 ，味道才出来！侬加点蒜头酱 ，搿种吃法 ，和我们上海人吃生煎个醋姜是一个原理 ，搭配得来才算完整 。
另有哦 ，池尾豆腐也是一个绝对“勿好错过”个工具 。侬要吃热的 ，刚出锅个搿种 ，软糯香滑 。上趟我带阿拉小囡去 ，伊吃了一口就讲“爸 ，这个豆腐比奶油还要滑！”我听了笑脱了 ，豆腐哪能和奶油比伐？可是哦 ，搿个嫩滑水平 ，确实有点像 。
小巷子里厢个“嘎讪胡” ，听听有味道
侬晓得哦 ，这个巷子里厢有点像上海个老弄堂 。阿拉小时辰光 ，弄堂里是嘎讪胡个最佳场合 。普宁池尾小巷子150也一样哦 ，侬进去后 ，会看到几桌老伯伯坐勒拉 ，品茗、吃工具 ，还“吹捧皮”讲老古 。我上趟去哦 ，听到一个伯伯讲伊年轻辰光 ，去普宁赶集 ，带回来一些古早味个调料——辣椒酱和沙茶酱 ，搿两样工具 ，普宁人个家家户户都要有 。
诶 ，这个辣椒酱和沙茶酱哦 ，侬可以带点回家用来拌面吃 。特别是沙茶酱 ，搿个味道有点像我们上海个葱油拌面 ，但又有一点点辣味 。侬要是喜欢尝鲜 ，搿能就对了！
小巷子里厢另有一个很有意思个现象哦 ，侬要是早上去 ，会看到一些老姨妈在巷子入口卖粿条 ，搿个粿条有点像我们上海人个大排面个面筋 。搿种小摊子哦 ，味道虽然简单 ，可是老灵额 ，侬吃一口就能感受到普宁个“家乡味” 。
侬讲普宁池尾小巷子150好吃伐？
我跟侬讲哦 ，好吃是好吃 ，可是侬要有耐心排队哦 ，特别是周末去 ，搿个地方人老多额 。吃个工具就像荡马路一样 ，慢慢来 ，才有味道 。
侬要是再想晓得点普宁池尾小巷子150个事情哦 ，下趟记得问我 ，我另有好多老古可以讲个 。
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