诶 ，侬晓得伐 ，搿阵子我去南桥旁边转了圈 ，发明那边个小巷子里头 ，真是有点门道哦！讲老实话 ，南桥那里地方老早就有名气 ，啥物事都有 ，乱七八糟个商铺也多得来� ？墒桥� ，真要讲老上海个味道 ，照旧得往旁边个小巷子里钻一钻 ，侬讲是伐 ？
南桥旁边个小巷子 ，藏着啥好工具 ？
侬看哦 ，各人讲到南桥 ，脑子里头第一想起来个可能就是那几个大型商场 ，或者是啥网红店� ？墒桥� ，我跟侬讲 ，搿能都勿是重点。重点是那些藏在小巷子里头个小铺子、小摊头。那些地方 ，真是“勿起眼 ，老有味道”。
我上趟去南桥 ，荡到一条小巷子里厢 ，看到一家黄油纸糊着窗个小面馆 ，门口摆着几个塑料凳子 ，几个姨妈坐勒拉嘎讪胡。面馆个老板是个老伯伯 ，搿种老派个上海人 ，嘴里讲着侬听勿懂个老话 ，看着就有故事。伊个面哦 ，搞得来老结棍个 ，啥物酱油肉丝面 ，排骨大肠面 ，汤底浓得来抵一碗鲜得来个老鸭汤！侬想要加点辣酱 ，伊还会摆个“辣油勿好” ，叫侬吃清口个味道。真是老派讲究。
（沪语体）
搿天夜快点我吃好夜饭 ，想出去荡荡马路。走到南桥个小巷子里厢 ，看到一家门面勿起眼个小馄饨铺。里厢个馄饨皮薄得来像纸片 ，馅心鲜得来像刚从菜场里头挑出来个肉。边上坐着几个老伯伯 ，拉拉吃茶嘎讪胡 ，讲着啥物老屋子拆掉个故事。我吃一口馄饨 ，感受像回到小时辰光个味道 ，真是勿讲勿讲。
门道藏在巷子里头 ，侬要明白寻味道
照我看来哦 ，侬去南桥 ，不要光看亨衢上个热闹。侬从亨衢拐进小巷子 ，那个才是有意思个地方。好比哦 ，有些老弄堂里头个小摊头 ，卖个老基础点心 ，像啥物梨膏糖、蝴蝶酥 ，或者是手工做个绿豆糕 ，搿能才是正宗个味道。侬要想吃得来定心 ，记着一个诀窍：看摊头个老板是不是老实人 ，嘴里头是不是一直讲正宗个事。侬晓得伐 ？
偷偷告诉你哦：南桥旁边小巷子里厢有一家专卖酱鸭个铺子 ，老板是嘉定人 ，搿种酱鸭腌得来老嫩个哦！搿个诀窍是看老板手上个酱料 ，是自己熬个 ，颜色要深得来像老上海个酱油汤。侬去买时候记得讲“要嫩点” ，伊会帮侬选最好个鸭子。
侬可能会问哦 ，“那南桥小巷子里头有啥地方值得去 ？” 我给侬讲哦 ，照我个人经验 ，侬从南桥老街一路往西 ，看到有几个小弄堂入口 ，随便选一个钻进去 ，搿能最有意思。搿种地方 ，门面勿大 ，味道大得来像阿拉小时辰光个影象。侬讲是伐 ？
标签：南桥旁边的小巷子 ，老上海味道 ，小摊头 ，小弄堂 ，寻味技巧
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