诶，侬晓得伐，最近个天我去吃快餐，发明现在人个习惯真是变得厉害。坐下来刚点好，阿拉效劳员就开始吹捧皮，“侬搿个菜啊，老是人气王咯，搿天好几桌都点了，吃脱了还想加单个！”我心里想，搿能吹得响，但究竟味道哪能样还要等上桌才晓得啊，是伐？
所以咯，我今天要跟侬“嘎讪胡”个话题——“快餐一般都是先吹后上”，侬听名字就晓得有点意思。这个嘛，实在上面有点门道，侬要搞清楚哦，吃快餐个时候才会更有滋味，覅被外貌个吹得来忽悠脱了。
先吹后上个门道：老早辰光就有了
侬啊，可能会觉得这个“先吹后上”是现代才有个套路，其实差池哦。照我看来哦，搿个习惯老早就开始了，特别是一些老字号个地方。侬想想，阿拉上海个生煎铺子，老早辰光个老板不是也会站在门口“叫卖”，拉拉讲，“小辰光个味道，油煎得来香喷喷，咬脱了流汤个！”这些话，其实就是“先吹”咯。伊个目的是啥？就是让侬脑子里先有个“味道”个印象，等侬吃到搿口味，心里就自然觉得更“对味”了。
搿个套路现在被快餐店学去了，吹得花样百出。好比啥“网红套餐”、“大厨推荐”，其实讲来讲去，都是让侬心里先有期待，侬说是不是？
吹得响，味道才有讲究
快餐个世界里哦，“吹”其实有两种，侬要分清楚。第一种是“老实吹”，搿个呢，就是真心讲味道，好比说“我们这个炸鸡是用秘制腌料腌脱个，炸出来香酥得来”。第二种呢，就是“空头吹”，啥“全城第一”、“从外洋带来个配方”，听起来响，但吃脱了呒没啥特别。
像我搿天去一个新开个快餐店，搿个老板在门口拉拉讲，“我们个汉堡啊，用的是进口牛肉，老嫩个！吃脱了绝对转头客！”我一听，心里有点动，结果一咬，呒没啥特别个嘛，肉都带点“柴”，搿能就叫“进口牛肉”？
偷偷告诉侬哦，吃快餐个时候呢，侬要听伊吹得内容，最好问清楚点细节。好比说侬点一个招牌菜，可以问问，“搿个调料里厢有啥特别？”如果伊讲得含含糊糊，侬就晓得是“空头吹”咯。真正个好店，吹得响，味道通常是有讲究个，还会讲得清楚。
“吹上”是套路，“吃对”才是本事
讲到这里哦，侬可能要问了：那快餐个“先吹后上”，究竟是不是个坑？照我看来哦，搿个嘛，纷歧定是坑，要害是侬哪能吃。我个人经验嘛，吃快餐个时候，先别急着被吹得来影响脱了，最好是尝一口，搿能才是真正个“味道”。
诶，对了！讲到这里，我想起我年轻辰光个时候，有一次吃夜宵，去了一家老摊头。老板个招牌是一个“红烧肉盖饭”，伊拉吹得老响，说是“祖传手艺，吃脱了忘不了”。结果我吃脱了一口，果真是香煞脱了，红烧肉个酱汁浓得来可以拌两碗饭，真是实打实个“先吹后上”个好例子。侬讲是伐？
快餐“吹后上”，会不会越吹越太过？
我跟侬讲哦，这个可能个哦，但要害照旧看味道。上海人讲究吃，不会被空头吹忽悠脱了。侬记着，快餐能吹响，味道才有讲究；吹得来太离谱，吃脱了搿能就露馅咯。
标签：快餐先吹后上、吃对才是本事、上海老字号套路、味道讲究、老上海个经验
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