诶 ，侬晓得伐 ，最近我又去了一趟芜湖万春鸡窝一条街爽记店 ，搿个地方真是有故事有讲究！老早我爷叔就跟我讲过 ，爽记店个鸡窝头是上海滩个老灵光货色 ，老早个辰光就有名头了 。侬要是没吃过爽记店个鸡窝头哦 ，上海个味道就差了一角 。侬讲是不是伐 ？
鸡窝头个讲究 ，搿个勿是随便吃吃伐！
侬别看“鸡窝头”个名字听起来像弄堂里厢个小吃 ，实际爽记店个鸡窝头是有一套规则个 。搿天我去吃的时候 ，老板还跟我讲哦 ，鸡窝头个外皮要酥 ，里面个馅儿要鲜 ，还要有点汤汁 。侬吃一口 ，搿种“酥、鲜、润”个结合 ，像是吃到了一碗最鲜得来个排骨年糕伐 。
并且哦 ，搿个鸡窝头馅儿是有讲究个 ，鸡汁、猪肉、另有点笋丝 ，搭配得像老上海个老戏曲 ，讲究得来有板有眼 。侬要是随便找一家店吃鸡窝头 ，预计呒没搿个味道 。爽记店个鸡窝头哦 ，吃得脱手艺人个心思 。
偷偷告诉侬哦 ，吃鸡窝头个窍门是啥 ？侬要等鸡窝头稍稍冷一点再吃 ，搿个辰光外皮酥得来不烫嘴 ，里面个汤汁也不呛喉咙 。搿能就对了！
爽记店个故事 ，阿拉老早就听来噶讪胡了
搿个爽记店哦 ，老早个时候是个小摊头 ，开在芜湖万春鸡窝一条街个弄堂口 。阿拉爷叔讲 ，其时小摊头个老板是个安徽人 ，刚来上海讨生活 ，伊个鸡窝头就在摊头上卖 ，没想到哦 ，来来去去个客人越吃越喜欢 ，慢慢伊就开起了店 。我年轻辰光哦 ，还经常带小囡阿拉去搿家店吃鸡窝头 ，吃完再荡荡马路 ，搿个日子真是舒坦伐 。
对了哦 ，侬晓得伐 ，爽记店个名字里厢个“爽”呀 ，其实是老板个姓 ，伊姓爽 ，老早人家就叫伊爽老板 。侬看 ，上海个老店名字 ，搿种故事是搿出来个 ，蛮有意思伐 ？
侬要晓得 ，鸡窝头个“正宗吃法”伐 ？
一般情况下伐 ，吃鸡窝头最好是配上一碗清汤 ，搿种搭配叫“清爽” 。鸡窝头个馅儿是浓郁个嘛 ，清汤一喝 ，恰好平衡掉里面个油腻 ，搿种吃法是老上海人个老规则哦 。侬去爽记店里厢 ，老板会推荐侬点搿种套餐 ，侬试试看 ，真是好吃得来要竖拇指个！
哦 ，侬可能会问：鸡窝头阿拉吃了 ，万春街另有啥好工具伐 ？
照我看来哦 ，万春街里厢另有一家卖酱鸭个店 ，味道也是结棍得来 。侬吃好鸡窝头 ，可以去搿家店买点酱鸭 ，拿回去配饭 ，搿个日子也算是过得有滋味哦 。
标签：芜湖万春鸡窝一条街爽记店、鸡窝头、老上海味道、万春街美食、上海老店
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