诶,侬晓得伐?最近我一个朋友讲去佛山顺德,回来跟我吹捧皮,说搿地方老好哦,吃吃喝喝无所不有。听到这里我就忍不住问了他一句:侬去顺德,巷子里厢转过伐?伊愣了一下,说啥巷子啊,搿个地方不就有大街小巷么。哎呀,我跟伊讲哦,顺德的巷子,才是搿个地方的精髓,侬要是呒没进去,搿趟就算白去了哦~
巷子里的门道,呒没走过侬哪能会晓得
佛山顺德个巷子哦,跟我们上海个弄堂有点像,但又不太一样。上海个弄堂,讲究一个“烟火气”,巷子里头邻里关系老近,用饭烧菜都能闻到味道。而顺德个巷子,讲究的是“吃文化”。侬走进去才会发明,巷子里厢藏了好多好吃的地方,有些小馆子哦,看起来门面勿起眼,但味道却是老结棍个!
照我看来哦,顺德个巷子里厢,啥物事都有,侬要是想吃正宗个顺德菜,巷子里头找就对了。搿些地方,呒没啥大招牌,呒没啥花里胡哨个装修,看起来像老屋子革新个,但味道却是“鲜得来”,抵得上一碗排骨年糕个水准。上趟我自家去顺德,走进巷子里厢,随便找了一家小店,老板娘一边烧菜一边跟我吹捧皮,说他们家个招牌菜是“顺德鱼生”,侬讲我哪能能错过伐?
偷偷告诉侬哦,顺德巷子里厢找吃吃,最好早点去,老早就有些店开门了。特别是早晨个时候,搿些地方会有一些“粥档”,粥档里厢个粥,真是鲜得脱了!侬要是比及午后去,可能就呒没了哦。另有,巷子里厢个小店,侬要看门口排队的人数,步队长个地方,握嗅庀定靠谱!
巷子里藏的故事,老早就有讲究
顺德个巷子哦,不可是吃吃喝喝个地方,里厢还藏了好多老古话。我记得我老早听我爷叔讲,顺德巷子里厢有些老宅子,搿些地方以前是大户人家住的,厥后酿成了小餐馆。侬讲哦,搿些老宅子里厢烧菜的地方,听说灶头都是用隧道个老砖头砌起来个,火候特别稳,烧出来个菜就特别有味道。侬要是去顺德巷子里厢,看到搿些老宅子革新个小店,千万别错过哦。
另有哦,搿些巷子里厢,夜辰光特别有意思。灯光一亮,巷子里厢个气氛马上就变了,有点像我们上海城隍庙夜市那个味道,但又更平静点。侬可以坐在巷子里厢个小摊头,点一碗热乎乎个汤面,听老板讲讲巷子里厢个故事,搿个感受真是像回到老辰光一样。
顺德巷子有啥特别好吃个?
照我看来哦,巷子里厢个鱼生、粥档和小点心是最值得吃个。侬要是馋,就挨着巷子走一走,随便挑门口人多个店,绝对错不了!
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