金年会

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诶,你晓得没 ?最近天气转凉咯,早上出门的时候路上那些卖茶叶蛋的摊子,都冒起热气来了 。我那天发会癫,经过解放桥头,看到几个外地游客问路,说要克昆山品茶 。我心想,哟,现在外地人都晓得这个地方咯 。不过,我跟你讲啵,这昆山品茶嘛,不是想克就克的,里头可是有门道的 。

昆山品茶,茶是啥子茶,人情是啥子味

你先讲,昆山品茶是啥子 ?不就是品茗咯 ?错啵!照我看来啵,昆山品茶,那是喝一碗人情味的茶 。那凯我爷爷还在的时候就讲过,昆山这地儿,早些年就是老桂林人爱聚的地方 。品茗是一档子事,摆龙门阵才是正经事 。你想啊,山清水秀的地方,泡一壶桂林毛尖,边喝边吹吹风,谁不想呢 ?

不过咯,现在许多人一听“昆山品茶”,就以为是要找个高级茶�坐起 。其实啵,不必恁子庞大 。昆山那凯的茶摊子,随便克一个露天的小摊,点一壶茶,再配点糖桂花或者桂林糕,分分钟就能感受到那个味道 。要害是啥子 ?人情味!旁边坐起的都是老桂林人,聊的都是我们桂林的事儿 。你就听着,随便插两句,就融进去了 。

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品茗要有“品”,别急别闹

那天我带个外地朋友克昆山,他一坐下就催着老板上茶,搞得老板都愣了 。我赶忙跟他说,品茶嘛,哪子能急得来 ?这就像我们桂林的日子,慢慢悠悠才有味道 。茶上来了,第一壶得倒掉,叫“洗茶”,这个你懂啵 ?洗茶完了,第二壶才是正儿八经喝的 。茶是好茶,水是山泉水,喝一口那个回甘,真滴是舒服完了 。

偷偷告诉你:昆山品茶的老摊子,最早是早市边上的那些小摊子,许多用的是自家种的茶叶,炒茶的手艺都是从上一代传下来的 。要是碰到那种摊主自己坐在摊子里头品茗的,那大都是隧道的老桂林味儿,千万别错过!

品茗喝出门道,摆龙门阵摆出故事

另有个事我一定要讲啵 。昆山品茶啊,不可是品茗,也是听故事的地方 。许多老摊主都晓得些老桂林的古仔(故事),好比哪年的漓江发洪流啊,哪凯的象鼻山还没围栏啊,坐下喝个两壶茶,这些故事就像茶香一样,慢慢飘出来了 。诶,记得有次我带我仔克,碰到个老爷爷,他讲起他年轻子那凯在昆山边上挑担卖茶糕的事,那个滋味,连我仔都听得津津有味 。

所以啵,克昆山品茶,不要光想着品茗 。多听,多看,多聊,那才是昆山的真味道 。你讲是没是咯 ?


诶,这板路摆得差未几咯,不过你可能要问咯:昆山品茶最适合啥子时候克 ?我跟你讲啵,早上最好,特别是七八点钟,那个时候茶摊刚开,茶香最浓,人也未几,吹着早晨的山风,舒服得很!

标签:昆山品茶、桂林人情味、品茗门道、老桂林故事

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