上海品茶海选工作室没要乱逛啵，品茶讲究个“门道”

关注

诶，你晓得没，这阵子桂林街坊画得蛮热的一个地方，就是这个“上海品茶海选事情室”。我跟你讲啵，听名字似乎蛮高等的样子啵，可是里面的门道多得很，讲究得很！不懂的人，头一回克，可能还觉得摸不着头脑，搞不明白哪子是重点。

我前阵子带老伙计克品茗嘛，恰好就碰到这个地方，结果有些事还真让我开了眼界。我今天就来摆一摆这“上海品茶海选事情室”的板路，讲两句实在的经验，免得你以后乱逛，把自己搞得像迷路一样。

品茶不可是品茗，里头大有讲究

这个嘛，我跟你讲，上海品茶海选事情室你一进去，一般情况下都会发明它不可是一个品茗的地方。里面的茶�安排得蛮新奇，跟桂林那些普通的茶�不太一样。你晓得我们桂林的茶�嘛，大多就是泡茶、打牌、聊天，简单得很。

但这个事情室嘛，名字里有个“海选”，它实际上是把茶品当成一种艺术来选，还讲究个体验感。你坐下来，他们会先拿茶单给你看，里面的茶种类和产地标得清清楚楚，像是云南的普洱啦，福建的铁观音啦，另有些听都没听过的奇茶。

不过你要晓得啵，这种地方，茶不是随便泡的，泡茶的师傅可讲究了。他们泡茶的手法似乎演出一样，拿着茶壶转来转去，像桂林小巷子里的豆腐摊那样娴熟。坐在那凯品茗，你不自觉就觉得自己像是个评茶师。

偷偷告诉你啵，茶单上有些茶是“隐藏菜单”，你不问，他们也不会主动推荐。像有一次，我问他们有没有什么特别的茶，结果师傅就拿出了一个叫“老班章”的普洱，说是限量款。那味道真滴是不得了，像桂林米酒一样，后劲十足。

对了，另有一点你要注意啵，这地方的茶价格嘛，和桂林大街上的普通茶�肯定纷歧样。像是我们平时克喝一壶普通的铁观音，顶多几十块钱，但这事情室的茶嘛，有些茶一壶上百块，甚至更贵。你讲是没是咯？

不过照我看来啵，这种地方，你要明白选。不是说贵的就一定好，也不是自制的就没得价值。像我上次选了一款叫“金骏眉”的红茶，价格也不算太贵，但喝起来那个香气和口感，真滴是蛮适合我们桂林人那种喜欢浓郁味道的习惯。

更子就对了，一个诀窍，选茶的时候你可以问师傅“这茶适合泡频频？”一般情况下，能泡多次的茶叶质量都不会差。像“金骏眉”，我泡了三次，味道都还绵绵的，抵得上一碗三品王的卤菜粉！

有人可能要问啵：“这个事情室适不适合带朋友克？”我跟你讲啵，适合得很！特别是你有外地来的朋友，带他克这种有点文化气息的地方，喝品茗、聊聊天，蛮有面子的。不过记得提前预约，免得去了没位置。