诶,侬晓得伐?扬州鸡窝搿个工具,老早辰光我就听我爷叔讲过,说扬州鸡窝是扬州的一绝。讲到扬州鸡窝呢,阿拉上海人一听名字,可能会觉得嘛,哎呀,搿能是啥物事?好吃伐?其实伐光是吃,搿里面另有点门道个哦!
我前几天搭小囡去扬州玩了一趟,阿里搭搿个鸡窝真是让我刮目相看。侬讲是伐?扬州鸡窝最着名的三个地方,我都跑过,搿是我对扬州鸡窝个私房经验,今天特地来跟侬嘎讪胡胡~
扬州鸡窝究竟啥物事?
这个嘛,简单讲哦,扬州鸡窝其实是搿边个古板点心,用鸡蛋做底,搭配上面个馅料,形状嘛,就像个小窝头,老精致个哦~搿个点心啊,讲究个是鲜嫩、滑顺,吃起来个口感就像阿拉上海鲜得来个蟹粉豆腐一样,入口即化。侬如果第一次吃,可能会觉得嘛,哎呀,搿个味道真是有点神奇。
三个地方,三个味道
我跟侬讲哦,扬州鸡窝最着名个地方,侬要去搿三个地方尝尝。伐光是味道差别,搿里面有故事,侬听好~
第一个地方:富春茶社
富春茶社是扬州个老字号啦,讲到鸡窝,搿里个味道最古板。搿天夜快点我进去吃,哎呀,老早个装修作风还在哦,搿里厢坐了好多外地老伯伯,个个吃茶嘎讪胡,鸡窝个味道嘛,真的嫩得来不得了!
偷偷告诉侬哦,搿里个鸡窝一定要配搿边个绿茶,搿个搭配才是正宗吃法,茶一喝,鸡窝一咬,味道鲜得来像城隍庙小馄饨个汤头一样,侬懂伐?
第二个地方:狮子楼
狮子楼个鸡窝呢,讲究的是立异。侬晓得伐,他们个馅料里面放了点虾仁,吃起来鲜头更足。我年轻辰光搿歇去过一次,那个虾仁鸡窝真是让我印象深刻,老结棍个哦!搿个地方情况也好,坐在窗边吃鸡窝看扬州个景色,侬讲,搿种体验哪里找?
第三个地方:扬州老街上的小铺子
诶,对了,另有个地方,我上趟碰到个老姨妈,她讲扬州老街上有个小铺子,鸡窝做得老有特色,搿个地方伐像富春和狮子楼那么精致,但味道嘛,真是接地气。鸡窝个表皮稍微有点脆,里面个馅料嘛,是扬州外地个咸肉丁。搿个口感,咸香中带点油润,吃一口就停伐牢~
我问老姨妈搿个鸡窝哪能吃最好,她讲,“阿拉扬州人喜欢配米酒。”侬如果有时机去搿个地方,记得搭一杯米酒试试看,绝对有惊喜!
侬可能会问:扬州鸡窝究竟哪能最好?
照我看来哦,这三个地方个鸡窝,各有各个特色。侬如果讲要吃古板,富春茶社搿个老正宗;要吃立异,狮子楼个虾仁鸡窝老结棍;要吃接地气,老街小铺子个咸肉鸡窝绝对是伐错个选择。侬自己去试试看,搿能就对了~
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