诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐 ，青浦赵巷那个“鸡窝” ，老早就红脱了！搿个地方 ，伐光是吃鸡哦 ，吃的是个“老法头”生活方法 ，晓得伐？老有意思个！
我年轻辰光 ，赵巷还呒没那么着名 ，讲起来就是个青浦偏角落个乡下地方 ，连个公交车都少得来嘎气人。侬要是讲搿辰光有啥好吃好玩个地方 ，嘿 ，真是连青浦人讲起来都要想想。厥后嘛 ，搿个“鸡窝”一开出来 ，一下子就扎起了名气 ，搞得一批批人开汽车、骑单车勒已往找。啥意思？就是吃鸡！侬讲 ，吃鸡有啥稀奇伐？伐美意思 ，搿个“鸡窝”搞的鸡 ，真是老灵额。
“鸡窝”名字个来头 ，真是有点讲究
侬晓得伐 ，为啥叫“鸡窝”？诶 ，搿个名字听起来像是乡下人家屋后个鸡棚对伐？其实啊 ，搿个名字听说是老板自己起的 ，意思就是“窝心” ，让人吃了觉得暖洋洋 ，像回家一样个味道。我记得搿个地方刚开辰光 ，老板还在门口摆了一块木牌子 ，上面写“鸡窝” ，下面另有小字——“青浦的家味道”。这句话老有意思 ，侬想想 ，讲得就像青浦人家里个菜一样 ，简单 ，但有魂。
厥后捣腾着捣腾着 ，“鸡窝”不可是青浦人晓得了 ，上海各角落个人都晓得。尤其是侬要去赵巷逛个奥特莱斯 ，转头一定有人跟侬讲：“去吃吃鸡窝里厢个鸡哦 ，呒好错！”
鸡窝里的鸡 ，最灵是啥？
搿个嘛侬要讲起来 ，吃鸡窝里厢个鸡 ，最灵个照旧搿个“土鸡汤”！我跟侬讲 ，搿个汤一端上来 ，侬就闻到香味咯 ，油光闪闪个鸡油漂勒上面 ，汤底是清个 ，但喝到喉咙里头是浓个。老板讲 ，搿个鸡是乡下散养个土鸡 ，跑得欢 ，肉质紧实 ，熬出来个汤是自然有鸡个鲜味 ，伐需要啥乱七八糟个调味料。
偷偷告诉侬：侬去鸡窝吃土鸡汤 ，记得一定要“加料”。啥意思？就是阿拉上海人讲个“加点工具”。侬可以加点菌菇、玉米啥物事 ，搿些配料能让汤个味道更富厚。但记着哦 ，千万覅加太多 ，太多了反而抢了鸡汤个鲜味！
另有啊 ，鸡窝个鸡肉也老有特色。嫩是嫩 ，但吃起来有嚼劲 ，伐是外面那种白斩鸡个滑嫩个腔调。搿个鸡肉 ，侬沾点老板自家调个酱油 ，再来点蒜泥 ，嘿 ，真是香煞脱了。
赵巷鸡窝个“正确翻开方法”
现在去赵巷鸡窝用饭 ，千万覅急急遽忙个去。侬晓得伐 ，搿地方人多辰光 ，真是吵喧华闹个 ，像城隍庙里头个小吃摊一样。照我看来哦 ，侬最好是平日里个下午 ，避开饭点 ，慢慢荡已往 ，点一份鸡汤、来点鸡肉 ，再搭配点青菜、糯米饭 ，慢慢吃 ，慢慢聊 ，感受一下搿种乡村味道。搿能就对了！
哦对了 ，最后提醒一句 ，侬去赵巷鸡窝 ，停车地方有点麻烦 ，最好早点去 ，或者骑个自行车 ，阿拉上海人讲“便当啦”。
问题来了：赵巷鸡窝个鸡汤 ，真有那么神伐？
嘿 ，照我看来哦 ，搿个鸡汤就是乡下土味个代表。侬要是喜欢浓油赤酱个上海菜 ，可能会觉得侪清淡 ，但真正尝尝 ，侬会发明 ，搿个汤个鲜味 ，是自然个鲜味 ，伐是靠味精堆出来个。侬可以去试试看 ，吃了记得回来跟我讲讲哦！
标签：青浦赵巷鸡窝、土鸡汤、上海美食、乡村味道
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