诶，侬晓得伐，最近我带个外地朋友去长春楼凤品茶，伊讲啊，咦呀，搿种地方真是“老克勒”�。∥姨诵睦锟尚�，心想，哎哟，搿地方可不是光看上去“老克勒”，它里厢的讲究哦，才是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！今天呢，我就跟侬好好嘎一嘎，长春楼凤品茶个门道，侬一定要听仔细哦。
老早个长春楼，伊个故事侬晓得伐？
侬要说长春楼啊，阿拉上海人可老早就晓得了。搿个地方，最早辰光是清朝末年开的，听讲是个徽州人弄起来个。伊个时候，茶�可是上海弄堂里厢最热闹的地方，早上吃早茶，中午吃点心，下午坐个长凳听评弹，晚上再来碗酒酿圆子收个尾——搿种生活，才叫日脚好�。�
厥后呢，长春楼也经历了些风风雨雨，有过辉煌，也有过冷清。但到现在啊，搿个地方依然是老上海人心头个“白相”地。侬讲是伐？
凤品茶个门道，呒没点经验真是会亏损
侬晓得伐，长春楼凤品茶啊，光是“品茶”两个字，就有讲究。伊个“凤”字哦，不是啥普通个鸟，搿是有讲头个！“凤”讲的是凤尾壶，老早辰光品茗个时候用个紫砂壶，壶嘴细得像凤尾巴，倒茶个辰光，水流细细长长，茶汤颜色清亮，搿个才叫个“凤品茶”。
要喝个好茶哦，第一步就要选对茶。长春楼里厢个老茶师傅，会推荐侬试搿个“碧螺春”，侬只要一闻就晓得，搿是香得脱了！但哦，茶也不是越贵越好，侬要会看水色、闻茶香，最紧要是口感要清爽回甘，才是正宗！
偷偷告诉侬：搿个地方个茶点心也有绝招哦！“蟹粉小笼”是招牌，不过要吃得对，侬记着，千万覅一口咬下去，搿样汤汁全跑光了。先轻轻咬个小口，吸掉汤汁，再咬下一块皮，最后把馅吃掉，搿才叫完美！
老上海的气味，藏在茶香里厢
我跟侬讲哦，品茗个辰光，侬要细细体会，不可是茶香，连周围个气氛也要感受。长春楼里厢呢，老早就有评弹演出，搿个辰光听一曲《三笑》，喝一口热茶，诶呀，搿就是老上海个味道了。
有一回我带阿拉小囡去，伊还讲，“爸，这个地方似乎影戏里拍出来个。”我心里想，侬讲得对啊，搿就是阿拉上海个秘闻，是岁月沉淀出来个工具。侬想想，现在个年轻人，手机一拿就刷个不绝，哪能会懂搿种慢悠悠个生活？
话讲到这里，侬可能会问……
“凤品茶个名字哪能来的？”
哈哈，搿个我也问过个哦！老茶师傅讲哦，“凤”是高尚个意思，品茶讲究优雅、从容，就像凤一样，是一种境界。侬讲是不是很有原理？
下次侬去长春楼品茗，记着哦，一定要慢慢来，慢慢品，慢慢感受！
标签：#长春楼凤品茶 #老上海 #品茶讲究 #茶点心 #慢生活
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