诶,你晓得没,最近我发会癫的时候,路过「阳江品茶事情室」,发明蛮多人哩。你讲这个地方,名字听起来像是随便品茗的地儿,其实里面讲究蛮多的。我跟你讲啵,第一次克(去)的人,要是没得人领路,搞欠好就没得头绪,像第一次克西街一样,转来转克都不晓得咋个搞。
阳江品茶事情室究竟是啥子地方?
这个嘛……阳江品茶事情室其实就像桂林小巷子里头的老茶�,外貌上是品茗,实际上是摆龙门阵的地方。它不可是品茗那么简单,里面的规则、茶道,甚至茶具都透着点文化味道。我年轻子那凯,我第一次克的时候,还以为就是端杯茶坐着发会癫,结果一进去,发明里面讲究滴蛮多。
偷偷告诉你啵,阳江品茶事情室的茶,最讲究的就是“水”和“火候”。水要用阳江那边的山泉水,茶叶泡出来才清香。火候呢,每种茶的水温都纷歧样,像铁观音就要用刚烧开的水,普洱茶要稍微凉一点。你晓得没?他们另有专门测水温的工具,叫“茶温表”,就是为了这个细节!
品茗也有门道,阳江品茶事情室的“慢功夫”
诶,对了,阳江品茶事情室另有个规则,就是品茗要慢,不可急。你讲是没是咯,桂林人吃粉可以快,但品茗就要慢,慢到像磨石头一样。这个地方的茶艺师会先教你咋个闻茶香,咋个看茶色,然后再慢慢品。一般情况下咯,第一口你是品味,第二口是感受,第三口才是真的“入味”。
我跟你讲啵,有些人第一次克品茗,直接把茶当水灌了,那是绝对不可的。茶艺师会提醒你,品茗是一种修行,慢慢来,才华喝出门道来。像我年轻子那凯,跟朋友克品茗,喝了两小时还没喝完一壶,因为各人都在扯板路,品茶的时候又讲究慢。这个节奏,才是阳江品茶事情室的精髓。
再透露个小诀窍啵,如果你第一次克阳江品茶事情室,点茶的时候,最好选“乌龙茶”或者“普洱茶”,因为这两种茶最容易上手。乌龙茶的香味浓郁,普洱茶的口感柔和,蛮适合新手入门。品茗的时候,配点桂花糕或者糖油粑粑,那就更子就对了!
你可能会问:品茗能不可自己带茶叶克?
照我看来啵,这个嘛,可以是可以,但没得须要。阳江品茶事情室的茶叶都是蛮讲究的,从选材到烘焙都有一套流程,跟自己家里头买的茶叶纷歧样。你带茶叶克,喝出来的味儿可能就没得阳江品茶事情室的那个感受了。更子你就在里面选他们推荐的茶,慢慢品,慢慢学,才有趣味。
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《安定品茶的地方》
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