诶呀 ，最近老多小年轻问我哦 ，“淡水鸡窝一条街在哪里��？”侬讲可笑伐？这个地方 ，老基础其实就一普通弄堂 ，哪能一转眼酿成“网红打卡地”了？我跟侬讲哦 ，这背后照旧有点小故事的 ，不是光看名字就能懂。搿次我就来帮侬扒一扒。
讲起“淡水鸡窝” ，侬晓得啥意思伐？
“淡水鸡窝”这个词哦 ，听上去似乎有点奇怪伐？其实“鸡窝”就是指小吃 ，特别是烧烤、卤味这类的。我老早听我爷叔讲哦 ，这条街原先是做小吃批发的 ，尤其是那种鸡相关的工具 ，像鸡爪、鸡翅膀 ，统统有得卖。厥后嘛 ，慢慢酿成了小吃摊一条街 ，尤其是夜宵档 ，老热闹额！
不过 ，侬要晓得 ，搿条街的“淡水”也蛮有讲究个哦。为啥叫“淡水”呢？那是因为老早辰光 ，这里靠近一个小码头 ，船上运来的鸡鸭啥的 ，都是靠淡水养着的 ，味道特别鲜。侬讲奇怪伐？
偷偷告诉侬：搿条街的摊头里厢 ，有一家卖卤鸡翅的 ，听说卤水是传下来的秘方 ，放了二十几种料 ，连隔邻摊老板都呒没晓得配方！侬去的话 ，一定要试试伊家的“姜汁鸡翅” ，老香额！
淡水鸡窝一条街的“正确翻开方法”
讲到搿条街 ，侬去之前一定要有点准备哦。第一 ，覅早点去！这地方晚上才热闹起来 ，七点钟之后摊头才慢慢开齐。第二 ，最好穿双好走的鞋子 ，搿条街有点窄 ，并且人头攒动 ，老容易踩到脚。第三 ，记得带现金哦 ，虽然现在扫码便当 ，但有些老摊头照旧习惯收现金。
搿条街上啥都有得吃 ，小龙虾、烤串、凉拌菜 ，甚至另有那种老基础的生煎馒头。侬可以先绕一圈 ，看清楚哪个摊头生意好 ，再决定吃啥。照我看来哦 ，老摊头往往比新开的靠谱 ，味道也稳。
再偷偷告诉侬：搿条街尽头有一家小店 ，专门卖鸡汤面个 ，汤头是用鸡骨头熬了四五个小时 ，鲜得来可以直接当汤喝！不过位置有点难找 ，侬看到门口挂个红灯笼 ，就晓得是那里了！
搿条街和老上海的气质
侬晓得伐？其实“淡水鸡窝一条街”这种地方 ，最能体现老上海的烟火气。老基础上海人就喜欢夜宵摊头上嘎讪胡 ，一边吃一边吹捧皮 ，日头里个懊恼都丢开了。我年轻辰光搿歇 ，最喜欢拉着朋友去路边摊吃点小菜 ，喝点黄酒 ，讲点故事。搿个味道 ，才叫“上海滋味”哦！
现在虽然多了点商业味 ，但搿条街上 ，照旧能找到一点那个辰光的感受。侬如果有空 ，真的可以去转转 ，吃几口 ，热闹热闹。
后手问题：侬讲 ，搿条街会不会变得太商业化了？
照我看来哦 ，可能会有点变革 ，但也无所谓。上海这个地方嘛 ，总是要变的 ，要害是我们还能从中找到点老味道。只要另有几个老摊头在 ，搿条街总送照旧值得去的。
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