诶 ，我跟你讲啵 ，最近晓得咸宁茶的人是越来越多了 ，尤其是外地人 ，哈呢都喜欢跑来桂林 ，嚷着要喝咸宁茶�？赡憬彩敲皇� ，咸宁茶这个工具 ，没得那么简单 ，喝得对了是享受 ，喝差池了就像吃粉少了卤水 ，没得灵魂啵~
咸宁茶究竟是啥子门道？
我就重新跟你摆哈。我年轻子那凯 ，咸宁茶在我们桂林 ，是家家户户都离不开的工具。你晓得 ，咸宁茶这个名字 ，听起来像很普通的茶 ，但它其实不可是茶 ，照旧一套“吃”的文化。它的讲究 ，绕来绕去像王城里头的路 ，里面啥子都有：茶叶、花生、油炸豆子、生姜、葱末、甚至另有锅巴……想起来都要流口水啵。
咸宁茶呢 ，最早是从桂林的乡下头传出来的 ，特别是咱们南边那块 ，村里头的人早上吃完饭 ，泡上一壶咸宁茶 ，一边喝一边聊 ，顺便嚼点配料 ，这就是一天的开始。慢慢的 ，城里人也学会了这套吃法 ，但你讲是没是 ，城里头的咸宁茶就做得更精细些 ，味道也纷歧样。
喝咸宁茶的“正确翻开方法”
我跟你讲啵 ，喝咸宁茶没得讲究是不可的。一般情况下咯 ，咸宁茶的灵魂在它的“油茶汤” ，这个汤必须用滚油下料 ，把茶叶、姜丝、葱花煎香了 ，再倒水煮开 ，才有那个味儿。你晓得吧 ，这个汤煮得好欠好 ，决定了整壶茶的层次。
偷偷告诉你：最好的咸宁茶 ，茶叶一定要选桂林外地的老茶叶 ，味道才够浓。配料里头的花生、豆子 ，要用小火慢慢炒 ，炒到香气出来才行。另有一个窍门 ，就是锅巴最好用糯米饭压出来的 ，烤到脆脆的 ，泡在茶里头 ，吸满汤汁 ，味道才是“更子就对了”。
喝的时候嘛 ，最好是三五个老友一起围着桌子 ，配一碟酸辣萝卜 ，边喝边扯板路 ，这才是咸宁茶的精髓。要是一个人喝 ，倒也行 ，但味道就少了一点“热闹”的感受。
咸宁茶和桂林人的“性格”
照我看来啵 ，咸宁茶这个工具 ，和桂林人的性格蛮像的。你讲是没是 ，它外貌看起来很简单 ，就是一壶茶 ，但你一旦开始喝 ，才发明里面有那么多条理：有香的 ，有脆的 ，有辣的 ，有软的……就像我们桂林人 ，平时看起来慢悠悠的 ，但其实每个人都有自己的“小门道”。
我记得有一回 ，我带我仔克乡下 ，进了一个老茶� ，那个老板泡的咸宁茶 ，我跟你讲啵 ，入口就是一阵姜辣味 ，后头又冒出一股茶香 ，最后又是锅巴的脆香混着汤汁的浓郁。我仔喝了一口 ，直接说：“爸 ，这个味道 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉！”
后手问题：咸宁茶里头的料可以自己加吗？
可以啵 ，但你要晓得 ，料加得多了 ，汤的味道就要打折扣。一般情况下咯 ，料照旧要听老板的 ，究竟他们煮茶的比例是有讲究的。自己加的话 ，别太“乱搞” ，不然味道就差池了。
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《扬州品茶》
中国艺术研究院院长、国家文化公园专家咨询委员会秘书处秘书长周庆富体现 ，国家文化公园作为新时代重大文化工程 ，对塑造中华文化标识、坚定文化自信、建设文化强国具有重要作用。中国艺术研究院作为国家文化公园专家咨询委员会秘书处 ，与中央广播电视总台中国之声联合推出《江山壮丽》国家文化公园系列报道并出书丛书 ，对国家文化公园建设事情启动五周年具有献礼意义。
《全国51茶�论坛》
另外 ，《中国时报》援引台湾初中教师看法体现 ，如今社交媒体兴旺 ，加上台政府宣传不当 ，诸多因素导致青少年的情感价值杂乱 ，不少人将恋爱交往作为人际攀比 ，教师在领导上已“束手无策”。(完)
《全国品茶嫩茶》
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