诶 ，侬晓得伐？最近阿拉几个老朋友嘎讪胡 ，讲起了宝鸡洗荤个地方 。讲到搿个事情 ，各人都老感兴趣个哦！阿拉上海人讲“洗荤” ，其实就是吃点荤腥 ，搿个宝鸡嘛 ，别看是陕西个地方 ，搿里厢个洗荤文化 ，真真是有特色 ，老值得讲一讲哦 。
照我看来哦 ，去宝鸡洗荤 ，侬一只脚是进了美食天堂 ，一只脚是进了门道大学 。侬讲是不是？
宝鸡洗荤个讲究 ，侬要吃对伐？
这个嘛 ，讲到洗荤 ，宝鸡搿里厢最有名个就是搿些肉夹馍、臊子面 ，再就是搿些羊肉泡馍 。侬可能会讲 ，这些工具上海也有 ，哪能还要跑到宝鸡去吃？我跟侬讲哦 ，地方味道搿个工具 ，是真真纷歧样 。侬去宝鸡 ，吃搿些个工具 ，味道就是原汁原味 ，辣酥酥又香喷喷 ，和上海个改良版完全是两码事 。
搿些店 ，侬要挑对伐 。一般路边摊或者小馆子 ，味道反而更隧道 。像宝鸡个“清溪老街” ，搿里厢就有不少老字号 。阿拉上趟去搿里 ，吃了一家叫“老白家臊子面” ，哎哟 ，搿个汤底鲜得来 ，抵得上一碗排骨年糕 。侬晓得伐？搿个臊子面讲究个是酸辣开胃 ，搿里厢个醋用得特别有讲究 ，酸得恰到利益 。
（沪语体）搿天夜快点我带阿拉朋友去宝鸡个“清溪老街” ，搿条街上灯光打得漂亮 ，弄堂里厢一股子羊肉泡馍个香味飘出来 ，真是香煞脱了哦 。走到一家门面勿起眼个摊头 ，老板两手麻利 ，切肉夹馍个馍 ，搿个肉肥瘦相宜 ，吃脱咯 ，叫人念想 。
诶 ，对了！宝鸡个羊肉泡馍哦 ，侬要晓得吃法 。呒没经验个朋友 ，可能直接拿碗就吃 ，其实搿个泡馍 ，是要侬自己掰馍个哦！这个掰馍讲究“掰小勿掰碎” ，搿样泡出来 ，味道才会均匀 。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，搿个“掰馍”个规则是老辈人传下来个 。掰得太大 ，馍泡勿透 ，掰得太碎 ，汤底都吃掉了 。搿其中间个尺寸 ，叫“筷子头巨细” ，搿样才是正宗个 。
别被坑！宝鸡洗荤个几个小心思
照我看来哦 ，搿地方个洗荤 ，老实讲 ，呒没啥花头 。侬就记着几个字：吃正宗、吃小馆、吃个性 。搿些个大饭店 ，样子虽悦目 ，味道嘛 ，往往是给外地游客个 ，呒没啥灵魂 。侬去搿些巷子里厢 ，找外地人会去个摊头 ，搿样才吃到真正个宝鸡味道 。
另有一点哦 ，宝鸡个洗荤店 ，辣味是老有名个 。侬如果吃勿来辣 ，记得先跟老板讲一声“稍微放点辣” ，搿样侬就不会吃得满头大汗脱了 。搿个宝鸡个辣椒 ，和上海个辣椒味道完全差别个 ，是一种酥酥香香透透底个辣 ，侬吃脱了会觉着老有劲哦 。
侬可能会问哦：“搿个地方洗荤 ，啥时候去最好？”我跟侬讲哦 ，去宝鸡洗荤 ，最好是秋冬辰光 ，天气冷冷个 ，吃搿些热乎乎个臊子面、羊肉泡馍 ，是真正暖心又暖胃 。
标签：宝鸡洗荤、臊子面、羊肉泡馍、地方味道、老上海的吃法
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别的 ，张金洋从事医药投资研究10年 ，有3年工业经验 ，2019年1月加入国盛 ，现任国盛证券研究所所长助理、医药首席剖析师 ，曾就职于东兴证券、银河证券、民生证券及西安杨森制药 ，他同样多次上榜新财产 。
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据天眼查APP显示 ，浙江水晶光电科技股份有限公司建立于2002年08月02日 ，注册资本139063.2221万人民币 。（数据宝）