诶,侬晓得伐,最近我带阿拉小囡去凤楼主页,搿个地方哦,真是有点意思。许多人讲起凤楼主页只晓得外头那个招牌,老大个哦,金闪闪个,像南京路里厢那些老店个招牌一样显眼。但其实哦,搿个地方要讲门道,侬还得晓得它里面厢个讲究。侬讲是伐?
凤楼主页个门道,勿止是吃吃喝喝
侬搿个地方乍看上去,以为就是个普通个用饭地方。里面厢有点像搿些“老洋气”个茶�,侬一进去就闻到一股香味,茶叶个香味,糕点个香味,搿个味道哦,像阿拉老早辰光弄堂里厢个巨匠傅做年糕个时候一样——鲜得来!但侬要是只看外貌哦,那就太小看搿个地方了。
我跟侬讲哦,凤楼主页其实是个“藏满乾坤”个地方。搿里厢吃茶是一个讲究,糕点也是一个讲究,但最老有意思个地方,是它个菜单上面有些“老上海味道”,搿些菜名一看就叫老早辰光弄堂里厢个生活给画出来了。好比有一道叫“石库门香干”,另有一道叫“弄堂排骨”,搿能一听名字,我就想起爷叔老早讲个故事哦——阿拉小时候,弄堂里厢个阿婆烧排骨个时候,总是用些香干搭配,香鲜入味,吃一口就像回到已往。
偷偷告诉侬哦,搿个菜单上有一道“凤楼红烧肉”,侬一定要点!搿个红烧肉哦,用的是阿拉上海古板个做法,糖色烧得老亮堂,肉嫩得来一夹就散开,搿个味道哦,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。去吃的时候最好早点去,晚了可能就呒没了哦!
老上海个魂,藏在凤楼主页里厢
侬讲哦,搿个地方为啥叫凤楼主页?我老早也想过,厥后请教了几个老伯伯,伊拉讲,搿个名字是有意头个。凤楼代表上海个繁华和洋气,主页嘛,就像是屋里厢个正厅,最重要个地方。搿个地方哦,不但单是用饭品茗个地方,是来“嘎讪胡”个地方,是来忆老上海个地方。侬去搿里厢,听听老人家讲故事,晓得点弄堂里厢个规则,那才是凤楼主页个真味道。
诶,对了,我上趟去搿里厢,还看到有几个老伯伯在门口坐着吃茶,伊拉在讲搿些老上海个旧事,我听了几个故事哦,搿些工具啊,真是书上呒没得写。搿个凤楼主页哦,侬要会看,搿里厢个每一件小安排,每一道小菜,都是老上海个魂。侬讲是伐?
侬问我,凤楼主页啥辰光去最好?
照我看来哦,最好是黄昏个辰光,灯灼烁起来,搿个地方显得最有味道。吃好饭,还可以在四周个街头荡荡马路,感受一下老上海个夜生活。搿能就对了。
标签:凤楼主页、老上海味道、吃茶嘎讪胡、弄堂影象、红烧肉秘诀
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