哎呀，我跟你唠啊，最近有朋友问我，你这老整天往外溜达，是不是哪儿好玩都知道？结果我就跟他说，那你问我就对了，咱东北人讲究啥？吃喝玩乐，走哪儿不可少了点“地气儿”，尤其到了泰州！晚上没事儿干，想感受点正宗的夜生活，那可得去那些小巷子里转转。你说，是不？
小巷子里的烟火气儿，才是真泰州的味儿
你别看泰州不算多大的地方吧，但这都会有意思。大街上是规整得很，可一到了晚上，那小巷子里才叫一个活泛！我跟你讲啊，泰州这小巷子，跟咱东北的老道胡同还不太一样，没那么乱套，咱这儿讲究的是一股子“人间烟火气儿”。
好比说吧，有一条巷子叫啥“老西门夜巷”，你听这名儿就知道不简单。那地方吧，晚上六七点钟一开场，贼热闹。小摊儿重新排到尾，啥海鲜烧烤、泰州大煮干丝、另有那种现炸的脆皮鸡蛋饼，味儿飘得老远了。要害是，价格还不贵！
悄摸告诉你啊，去“老西门夜巷”一定得尝尝那边的猪头肉夹馍，现切的猪头肉，佐料全是自家秘制的，咬一口，那叫一个酥嫩带劲，老少爷们儿都爱吃！
巷子里的“讲究”，门道可多了去了
不过吧，我跟你说，泰州的小巷子可不可是吃啊，这里头另有不少“门道”。你要想玩得隧道点，得有窍门儿。好比有些巷子里头隐藏着些老字号的小店，啥手工的糖画、剪纸，另有那种卖老式玩具的小摊儿，贼有意思。上回啊，我领着我家小外孙去逛，整了一捧糖画，还学会了怎么吹糖人儿，小孩乐得直蹦高。
另有啊，泰州的小巷子里，有时候你能看见些民间艺人演出，啥二胡拉得滴溜转的，或者是苏北大鼓的说唱，那滋味儿，一听你就知道，隧道得很。你要是有兴趣，还能随着他们学两句，别怕羞，老哥跟你说，张口就来，没人笑话你！
再给你说个讲究，巷子里卖吃的摊儿，别看人多就一定好吃，有些摊子啊，专门等后子夜才开张，那才是妙手藏龙�。『帽扔屑摇巴跫浅聪何病�，一点不夸张，子夜十二点开始炒，步队能排到凌晨三点。
这么一听，你是不是觉着，泰州的小巷子，真是门道多？其实吧，这还不算啥，全靠咱东北人这股“溜达劲儿”，能发明更多的废物地方。你说，不溜达咋行呢？
这么地，唠到这儿，差未几了
你可能会问，那泰州的小巷子这么多，有没有个“头牌”的地方？照我说啊，你就从“老西门夜巷”开始，溜达一圈，顺着人流走，眼睛睁大点，耳朵竖起来，闻着香味儿找准路，准没错！
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《巴彦淖尔品茶协会会长》
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