诶，我跟你讲啵，前几天我路过龙岩那凯，看到一群外地人，提着个小本本，东拍西拍的，预计是来探“龙岩高端品茗”的场子咯。我心里头就想啊，这品茗的门道，没得个熟人领路，乱逛是找不着正味的。你讲是没是？
啥是“龙岩高端品茗”？
这个嘛……你要我说，“龙岩高端品茗”其实就是一种讲究的品茗方法，不可是品茗，照旧一种气氛、一种生活态度。你看嘛，茶叶是好茶没得讲，情况是静雅的，点心也是摆得精致得很，要害是那个品茗的人，都有点讲究——讲究啥呢？讲究的就是聊天、交流，甚至是“比划比划”茶道文化。
不过啵，这个“高端”两个字，听起有点吓人，其实桂林外地人晓得，这龙岩高端品茗也不可是贵不贵的问题。你想啊，贵茶倒是一大把，要害是喝得出“味道”——不可是茶的味，还要有“人情味”。
品茗的讲究，门道不少
那凯（天），我去陪个朋友试了一个新茶�，老板是从福建那凯过来的，茶泡得确实不错。你晓得啵，龙岩这凯的高端品茗，茶具是很有讲究的。像什么盖碗、紫砂壶、玻璃杯，种种器具得凭据茶叶的“性格”来选。好比你泡一款龙井，用玻璃杯看叶子舒展，那才有意思。如果是普洱，用紫砂壶压出那个浓香，才对味。
偷偷告诉你：桂林外地人品茗，其实最讲究“水”。山泉水是最好的，清甜得很！如果没得山泉水，用桂林的井水烧开了泡茶，也能有一股“家乡味”。
再说品茗的历程嘛，这个也有规则。你别看茶桌上一堆小碟子、茶壶、茶杯的，老板上茶之前，手势一挥，先得“温杯”。意思就是把器具都用热水烫一遍，既是卫生，也是对茶叶的一种尊重。然后茶叶投进去，头一泡往往是洗茶，不喝的，倒掉。真正的好茶，得从第二泡开始品。
“人情味”才是品茗的灵魂
不过我跟你讲，龙岩高端品茗，最特别的地方照旧那个“人情味”。你说嘛，茶是一个媒介，品茗的人和人之间的交流才是灵魂。你在龙岩品茗，有时候喝到最后，不可是茶喝好了，朋友也交到了。特别是那些老茶客，坐那凯品茗，啥子天南地北的事都能摆。
我记得以前有个老茶�老板跟我讲过，他说：“茶叶再贵，喝不出人情味，那就没意思咯。”所以你要是在龙岩品茗，别惠顾着拍照打卡，跟老板、茶客聊一聊，才有意思。
再透露一个小诀窍：有些老桂林茶�，菜单上没得写的“特供茶”，你要是跟老板聊得投机，他可能会给你拿出来尝一尝，那味道，就纷歧样咯。
那品茗的“门槛”高不高？
诶，有人可能要问了，这“高端品茗”是不是很贵，又或者得研究一堆规则才华进��？其实啵，照我看来，品茗这事，主要是心态的问题。贵的茶有贵的喝法，自制的茶也有自制的乐趣。你只要抱着一颗愿意享受的心，慢慢品就对了。
更子讲，品茗嘛，喝得是那个历程和气氛。千万别整得太紧张，太讲究了反而没意思。你讲是没是咯？
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