诶，侬晓得伐，最近有不少人来问我：开封鸡窝一条街究竟是哪能个地方��？我一听就笑脱了，这个地方哦，老早辰光就有点名气了。其实侬要问我，这条街个鸡窝好伐？我老早就吃过了，搿能个味道，今朝讲起来，还真是有点故事可讲哦！侬来听听看。
鸡窝一条街，哪能会叫鸡窝？
侬晓得伐，这个“鸡窝”哦，勿是讲真的鸡窝哦。其实是讲搿条街上老早开了好几家卖鸡窝馒头个小铺头。鸡窝馒头啊，对上海人来讲，就像吃大饼油条一样，是一种老古板个工具。搿种馒头个外皮酥得来咬一口，馅料照旧有点甜咸味个，就像阿拉小时候吃个蝴蝶酥，蛮有味道。
搿条街哦，位于闸北开封路一带——其实具体个地方嘛，就在开封路近恒丰路一带。听我爷叔讲，搿个地方老早辰光是工人聚集个地方，四周个弄堂里厢有不少老上海人家。搿些鸡窝馒头个店，开在那边，人气也就慢慢旺起来了。上世纪七八十年代辰光，阿拉上海个鸡窝馒头还蛮有名个，各人都晓得来，搿条街就是蛮有“鸡窝味道”个地方。
搿里厢个讲究，侬晓得伐？
鸡窝馒头哪能吃个好��？我跟侬讲哦，这个馒头皮一定要酥得来，咬脱一口，搿个馅料要流出来，才算是好个哦。搿里厢有家店叫“开封鸡窝铺”，伊个馒头个皮酥得来像城隍庙里头个糖炒栗子壳一样，入口个时候嘎嘎作响，馅料又是咸口个豆沙或者肉馅，老灵额。
偷偷告诉侬哦，搿个鸡窝馒头最好吃个辰光，是刚出炉个时候。侬要是去买，记得问老板啥辰光刚出炉。老早辰光我去买个时候，老板还会告诉我：“搿个刚起锅个，侬快拿一个尝尝！”搿能才是吃鸡窝馒头个精髓。
对了，侬到搿条街去哦，覅光是吃鸡窝馒头，搿里厢另有些老弄堂味道个小铺头，像卖生煎、锅贴个地方。搿些铺头哦，老板都是老上海人，侬进去吃茶嘎讪胡，讲几句上� ；�，伊听得来还蛮开心额。
我搿趟个小囡去，吃到老味道
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就带阿拉小囡去开封路荡马路。小囡讲：“爸爸，侬老讲鸡窝馒头，我想尝尝看。”我讲好额，搿夜就带伊去。走到鸡窝铺里厢，老板一看我，讲：“老伯伯，侬来了。”我讲：“是额，我带小囡来尝尝看。”伊就拿了两个刚出炉个鸡窝馒头给我，小囡吃脱一口，真是香煞脱了。伊讲：“爸爸，这个皮嘎嘎响，真好吃！”我一听，心里厢觉得老开心额。
（转回普通话）搿个辰光我就觉着，搿样个老味道，真是阿拉上海人个心头好。侬以后去，无妨也带几个小囡去尝尝看，搿个鸡窝馒头，吃一次，侬就晓得啥叫老上海个味道了。
侬可能会问哦：“搿条街个鸡窝馒头，哪家最好吃？”照我看来哦，搿个地方讲究“新鲜”，侬去吃，最好挑刚出炉个辰光，味道是最灵额。至于哪家最好，搿个就要看侬个口味了，有的人喜欢甜一点，有的人喜痪一点，侬可以多尝几家，看哪能合侬个胃口。
标签：开封鸡窝一条街、鸡窝馒头、上海老味道、闸北美食、开封路小铺头
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