诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到蛮多人问起禹州品茶 ，说是想去试哈。这事儿啊 ，我有话讲咯！禹州品茶没得啥子华美包装 ，但你要是乱逛 ，可能啵 ，最后就只喝了个“热水泡茶” ，真正的门道你是没得尝到咯！
禹州品茶 ，究竟讲的是哪子？
这个嘛 ，我先给你摆点基本的板路。禹州品茶 ，其实是桂林的一个蛮有特色的地方茶� ，专门做古板茶饮的。你晓得啵 ，桂林这个地方 ，品茗的人多 ，讲究的人更多。禹州品茶就像桂林巷子里的油茶摊 ，老基础味道很足 ，但也得人会喝才晓得它的好。
他们的茶啊 ，有点像桂林的米粉 ，讲究的是一口“原味”。不像外面那些花里胡哨的奶茶 ，禹州品茶的茶是真材实料 ，讲求泡功和茶叶的搭配。你进去 ，可能看着普通 ，但一喝就晓得 ，这茶有故事。
品茗的门道 ，老桂林才晓得
我跟你讲啵 ，禹州品茶的门道蛮深 ，特别是选茶和泡茶的规则。随便进去点一杯喝的 ，那是没得灵魂的 ，你得懂它的“套路”。
偷偷告诉你：禹州品茶的招牌茶叫“禹州清香”。这茶泡出来 ，第一口你别急着吞 ，含在嘴里头绕一绕 ，感受它的香气从舌尖到喉咙慢慢散开。那个时候 ，你晓得这个茶有多讲究了� Ａ碛� ，茶�的老板常说 ，品茗记得别加糖 ，糖加多了 ，就像桂林米粉加太多辣椒 ，味道就变了。
诶 ，对了 ，我年轻子那凯 ，有一次跟几个老朋友去禹州品茶。我们点的是他们家的一款老式普洱 ，那个茶泡出来 ，闻着像桂林的早晨。老板拿了一个小木壶 ，泡茶的手法慢悠悠的 ，就像桂林人发会癫的节奏。那个时候 ，我才晓得 ，品茗不是为了解渴 ，是为了品味生活。
最讲究的是“慢品”
你晓得 ，我们桂林人做啥子事都讲究一个“慢”。禹州品茶也是这个原理。茶泡出来 ，千万别急得像吃快餐一样灌进去 ，那就白瞎了。坐下 ，发会癫 ，闻茶香 ，看茶色 ，慢慢品 ，才华喝出它的真味。
照我看来啵 ，禹州品茶跟桂林的巷子一样 ，越慢越有味道。你讲是没是？
后手问题：那茶是贵不贵��？
这个嘛 ，我跟你讲咯 ，不算贵！禹州品茶的价钱就像桂林路边摊的米粉 ，普通人都吃得起 ，但要明白吃 ，才晓得值不值。一般一杯好茶 ，二三十块就搞定。你要是讲情面 ，老板还会多送你点茶点 ，里头有桂林外地做的糕点 ，蛮有味道的。
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《深圳茶�信息网论坛》
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