诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到一个新鲜事 ，叫“常州24小时上门茶” ，你晓得没？我头一回听到这个名字还以为是啥子外地人的搞法 ，厥后仔细一探询 ，哎哟 ，这个工具还蛮有意思嘞。
你讲是没是？咱桂林人品茗 ，喝得是那个气氛和味道 ，常州的这个“24小时上门茶” ，听名字怪洋气 ，但里面有些讲究啊 ，和咱们这边茶�里头的规则 ，还真有点像。照我看来啵 ，这个工具是一个门道 ，没得随便乱搞的。
品茗的门道 ，常州的讲究
这个嘛 ，“上门茶”其实就是他们那边的一种文化习惯。简单讲哈 ，就是人家会把整套茶具和洽茶直接送到你家里头 ，给你摆好 ，教你怎么泡茶 ，整个历程都蛮讲究的 ，像咱桂林的老茶�那种摆龙门阵的味道。你品茗的时候 ，茶师傅还会在旁边细细讲解 ，这个茶叶是啥品种、啥子季节采摘的 ，连泡茶的水温都要卡得死死的。
我上回带我仔克常州玩了一趟 ，恰好碰上他们这个“24小时上门茶” ，我就琢磨着试一试。一回家 ，他们就派了个小哥提着整套茶具进来了 ，还带了两罐茶叶 ，看着就晓得不自制。那个泡茶的历程哦 ，细得像绣花一样：水先要烧到一个准准的温度 ，茶叶得轻轻投进去 ，不可全倒 ，得分两次泡 ，头一泡还要倒掉——他们讲这个叫“洗茶”。
偷偷告诉你啵 ，这个“上门茶”泡法 ，最要害是第一泡的水温 ，千万不可太高。一般情况下咯 ，75到85度是最包管的 ，太烫会把茶叶的清香烧没得了。
比及茶泡好了哦 ，他们还讲 ，这个茶最好慢慢品 ，不可像咱们桂林喝油茶那么一口闷。你喝一口 ，停一停 ，闻一闻杯里的香气 ，再回味一下 ，这才叫“品茶”。我其时心里就想 ，这个讲究还真有点像桂林老辈人说的“品茗先闻香”。你嗣魅这个文化是不是有点意思？
老桂林看“上门茶” ，有些工具纷歧样咯
不过嘛 ，常州的这个“上门茶” ，和咱桂林品茗照旧有些地方纷歧样。你晓得 ，我们桂林人品茗 ，讲究的是那个热闹的气氛 ，几个老朋友坐一起 ，边喝边扯板路 ，聊古仔 ，气氛起得越足 ，茶就越好喝。而他们那个“上门茶” ，更讲究一个“静” ，没得人吵喧华闹 ，就一个人慢慢品 ，自己发会癫 ，和茶叶对话。
你要我讲哦 ，这两种品茗的路数 ，各有味道。不过我照旧更习惯咱们桂林的那种 ，究竟茶喝得不可是味道 ，另有情谊和当下的那个感受。你想哦 ，像我们桂林的巷子里头小茶� ，烧的土灶火 ，泡的是外地的老白茶 ，味道还带着点炭火香 ，这个气氛才是“品茗”嘛。
老桂林的私房经验
诶 ，对了 ，我跟你讲哈 ，假如你以后真想体验一下这个“常州24小时上门茶” ，记得一定要跟师傅多聊聊。你晓得 ，师傅的嘴巴里头有故事 ，茶叶的来头、泡法的讲究 ，甚至另有他们那边的风土人情 ，听着就像是喝了一壶文化茶 ，蛮有意思嘞。
另有一个小诀窍啵 ，如果你不想喝那么贵的茶 ，可以提前告诉师傅 ，让他们帮你选个性价比高一点的品种。我上回试的那种外地绿茶 ，味道蛮清香 ，价格也不贵 ，喝得蛮舒坦。
你讲嘛 ，要是以后桂林也搞个“24小时上门茶” ，你觉得会不会火？
我来猜啵 ，肯定火！咱桂林人原来就爱品茗嘛 ，再加上这个效劳新鲜 ，搞起来肯定蛮有市场的。不过哦 ，我照旧觉得 ，我们桂林的茶叶要是能搭配起来 ，握嗅馍能更对桂林人的胃口。
标签：桂林茶�、常州上门茶、品茗讲究、桂林人的文化、茶里头的故事
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