诶 ，我跟侬讲哦 ，最近碰到几个朋友问我：“老哥 ，汕头的小巷子究竟啥地方有好吃个工具 ，又老又自制？”我一听就想起我年轻辰光 ，搿些弄堂里厢个味道 ，真是好吃勿贵 ，吃得开心搭胃口。
搿些巷子阿拉上海人叫“条条路” ，弯弯绕绕 ，像城隍庙里厢个路 ，头回去可能要找一阵子 ，侬讲是伐？但一旦侬熟门熟路了 ，里厢个宝藏就等侬慢慢掘客。今天哦 ，我就来跟侬讲讲汕头小巷子里厢个门道 ，特别是搿些老店个讲究和故事。
小巷子里厢个老味道 ，勿是随便啥物事都有
汕头搿个地方哦 ，它个小巷子是最有味道个 ，真是老上海人喜欢个地方。侬要找自制又好吃个 ，侬就要学会找“门面勿起眼”个地方。这个嘛 ，门面越老越好 ，甚至弄堂底下那种店肆哦 ，进去一看 ，饭桌老旧 ，老板可能是两伉俪搭伙开的 ，搿种店子味道才正宗。
我老早辰光去过一趟汕头个小巷子 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个小吃店 ，里头坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。里厢个招牌菜是个“蚝烙” ，搿个工具一看就晓得是老板自家手艺做出来个 ，外面肯定吃勿着。侬讲是伐 ，搿种弄堂小店最有灵魂。
门道：搿些地方 ，侬要学会“看人用饭”
侬晓得伐 ，汕头个小巷子里厢哦 ，搿些老店个招牌菜经常呒没写在菜单上。侬进去哦 ，心情要自然点 ，不要像外地人一样一直看菜单 ，侬要学会视察�？纯磁员哂梅垢鐾獾厝说闵� ，搿些人晓得啥好吃个 ，搿个叫“看人用饭”。
偷偷告诉侬哦 ，有些店个招牌菜是老板自己喜欢吃个 ，侬要是和老板搭上话 ，问问“侬这里厢啥最好吃个？”伊可能会推荐侬个特别菜 ，搿种菜可能外面呒没吃过。如果侬和老板聊得来哦 ，可能还能加点料 ，让侬吃个特别开心。
最后 ，小巷子个“老自制” ，有讲究伐
这个嘛 ，汕头个小巷子虽然老自制 ，但也有个“自制无好货”个坑。侬要辨清楚哦 ，那种门口贴满广告个 ，招呼太热情个 ，可能是专门坑外地人个地方。要么就是搿些菜里厢放太多味精 ，吃得一时鲜但回去口渴得要命。照我看来哦 ，侬要找老自制个地方 ，最好是去那些“勿起眼”个小店 ，或者问问外地人 ，侬讲是伐？
侬可能会问：汕头小巷子里厢最值得吃啥物事？
我跟侬讲哦 ，汕头个“蚝烙”一定要试试 ，搿个是巷子里厢最有名个特色小吃。再来就是“豆花” ，里厢个豆花特别嫩 ，吃起来像阿拉上海个豆腐花 ，但有搿种奇特个甜咸味道 ，真是吃得开心。
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