诶 ，侬晓得伐 ，最近我去佛山那边荡了趟马路 ，碰到几个老朋友 ，讲起平洲妹子这个工具 ，搞笑脱了！我跟侬讲哦 ，这个名字听起来老灵个 ，实际上里面的门道多得很 ，侬伐晓得哪能吃 ，可能搞不清楚它个好味道哦。
名字有故事 ，味道有讲究
这个“平洲妹子”啊 ，刚听到辰光 ，侬会觉得似乎是啥物事小女人名字是伐 ？其实哦 ，它是一种点心 ，佛山平洲那边传出来个 ，老早个时候就有了。搿个名字嘛 ，听说是因为这种点心小巧玲珑 ，像妹仔一样精致 ，所以叫“妹子” ，加上平洲地方名字 ，就成了“平洲妹子”。是不是老有意思个 ？
我年轻辰光搿歇 ，老早听我一个广东朋友讲 ，搿个工具最灵个地方就是皮薄馅嫩 ，和我们上海个小笼包有点像 ，不过个馅料嘛 ，是甜口个 ，里面是豆沙或者莲蓉 ，吃一口就老鲜得来脱脱了。甜度不会腻人 ，刚恰好 ，像啥物事呢 ？像上海人去吃鲜得来个排骨年糕 ，搿种平衡个感受。
吃佛山平洲妹子要有要领 ，随便吃可惜脱了
我跟侬讲哦 ，这个工具呒没讲究是伐成个。侬晓得伐 ，佛山平洲妹子个皮一定要是现包现蒸个 ，皮薄得来像我们上海个春卷皮一样 ，伐能厚了。馅料要讲究 ，豆沙要细腻 ，莲蓉得来香气扑鼻。最好哦 ，侬吃的时候搭杯清茶 ，像我们上海吃点心配龙井一样 ，搿能就对了。
我偷偷告诉侬哦 ，佛山平洲妹子个吃法另有个冷门讲究 ，搿个工具刚蒸出来 ，侬最好等它凉一点 ，再吃。热腾腾个虽然香 ，但稍微凉脱一点 ，馅料个味道会更浓郁 ，侬尝尝就晓得个！
佛山平洲妹子 ，和我们上海也有点像哦
照我看来哦 ，佛山平洲妹子其实和我们上海个点心文化蛮像个。它讲究皮薄馅鲜 ，讲究吃个时候个搭配 ，讲究个是精致细腻。上海个宁喜欢讲究生活 ，佛山个妹子嘛 ，也是讲究吃个味道 ，搿点倒是有点像个。
诶 ，对了！侬哪能晓得搿个工具最隧道个地方吃呢 ？我朋友讲 ，侬要去佛山平洲个老街上 ，有些小店肆虽然不起眼 ，但里面个妹子 ，个味道老灵个。像我们上海老早弄堂个生煎馒头店一样 ，搿种地刚刚有真味道哦！
后手问题：侬讲 ，佛山平洲妹子有几多种口味 ？
其实哦 ，佛山平洲妹子个古板口味就是豆沙和莲蓉 ，不过现在嘛 ，也有些店肆开始搞立异 ，好比加抹茶、加椰蓉 ，听说另有些地方做咸口个版本。不过哦 ，照我看来 ，豆沙个照旧最经典个 ，侬要吃正宗 ，就吃搿个。
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