诶 ，我跟侬讲哦 ，最近老多人问我搿个“岳麓鸡巷一条街”究竟阿里搭？讲老实话 ，搿名字一听就晓得有点门道。侬讲是伐？可是呢 ，呒没点门路 ，侬就算GPS开到最高声 ，恐怕也难找得着。为啥伐啦？因为搿个地方 ，藏得忒深咧 ，像上海老弄堂里藏个废物一样 ，侬要是勿晓得窍门 ，空跑一趟是常有个事体。
岳麓鸡巷 ，藏在“鸡嗉袋”里的美味
讲到岳麓鸡巷哦 ，我要先提醒侬一声：搿个地方勿是啥子正儿八经的“巷子” ，啥弄堂、街头巷尾个 ，哦哟 ，完全呒没。其实呢 ，它就在徐汇区岳麓路边上的一条不起眼个小道里头 ，连路牌都勿是显眼 ，侬要是路过还以为是某个小区后门。要不是我老早辰光有个朋友带我去过 ，讲老实话我可能到现在还以为搿个地方是传说。
我记得有一趟 ，搿天夜快点吃好夜饭 ，我带阿拉小囡出去荡荡马路 ，顺便想找点好吃个。结果一拐进岳麓路 ，嘿哟 ，闻到一股香味。再走近一瞧 ，哎呀 ，发明搿条“鸡巷”里居然藏着一排做鸡吃个小馆子 ，啥盐焗鸡啦、白斩鸡啦、辣子鸡啦 ，真是样样有 ，香气扑鼻�。∥依显缇拖蒙虾３约Ω雒诺� ，但搿能一条街专门为鸡开个 ，这个真是少见。
岳麓鸡巷的“鸡”有啥讲头？
侬可能会讲哦 ，上海吃鸡勿稀奇啊 ，哪能搿条鸡巷会噱头咧？我跟侬讲哦 ，搿里厢的“鸡”个确有点“门槛”。搿些小馆子里头 ，做鸡的手艺讲究得紧 ，老板都是从小做鸡起家的 ，啥土鸡、散养鸡都得看得出门道。最经典个咯 ，盐焗鸡 ，侬吃一口就晓得鲜得来老灵咧 ，肉嫩得能“溜”进喉咙里去 ，咸香味还带点花椒个劲道 ，真是绝了。
偷偷告诉侬哦 ，岳麓鸡巷里的盐焗鸡要趁热吃 ，冷了就呒没搿种“脱骨即化”的感受了� Ａ碛幸桓鲂∏厦� ，侬要是喜欢吃带点辣的 ，记得跟老板打声招呼 ，搿里有些店会偷偷放点秘制辣椒酱 ，灵头呒没几个人晓得个。
岳麓鸡巷的“巷文化”：吃鸡也是一种情调
搿里跟普通餐馆还真勿一样。侬晓得伐 ，搿条街上吃鸡 ，气氛有点像老早辰光个上海小食弄堂 ，侬三五挚友一坐 ，桌子都摆到马路边上去了 ，点几道菜 ，喝点老酒 ，吃着嘎讪胡 ，真是老有味道咧。周围的老板也好客得紧 ，啥“阿拉老招牌伐来试试看？”“侬要吃个辣照旧清爽点？”那种人情味 ，才是岳麓鸡巷个灵魂。
哦 ，对了 ，侬要是平时勿大吃辣 ，记得跟老板讲一声“稍微清淡点” ，不然有些辣子鸡可能会辣到侬“冒汗出眼泪” ，哈哈哈！
侬可能会问：岳麓鸡巷几点去最合适？
我跟侬讲哦 ，一般情况下 ，最好避开正餐岑岭。晚饭时间人老多 ，等位都要半小时以上。要是想吃个痛快 ，下午三四点去最好 ，搿辰光人少 ，个老板还会有空陪侬多聊两句鸡个门道。
标签：岳麓鸡巷一条街在哪、上海美食、徐汇区小馆子、老上海味道、盐焗鸡门道
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