诶，侬晓得伐，「狗爷嫖鸡」侪讲啥物事？其实老上海人听到这个词，嘎嘎觉得有点意思——讲头老多个哦！最近我在路上碰到一个从外地来的小青年，伊就问我：「狗爷嫖鸡」侪啥？我一听，心里想，这个事体我老熟个呀，今天就好好跟侬“嘎讪胡”一记 。
啥物事是「狗爷嫖鸡」？
侬看哦，「狗爷嫖鸡」搿个词，乍一听像是啥不正经个事情，是伐？其实啊，老上海人搿个讲法，侪是说一种做买卖个门道 。简单讲，侪是“狗爷”牵鸡走，鸡帮伊啄米 。侪是讲老板个生意，要靠员工去跑，去忙活，老板自己就能坐着享福 。侪是个比喻哦，呒是啥真个狗和鸡个事体 。
哎呀，搿个词，老早辰光就有了 。我爷叔讲过，解放前上海滩个生意人，侪晓得这个路子 。老板自己呒没啥大消息，侪靠手下个伙计去做事 。啥小酒馆、茶�、甚至弄堂里个修鞋铺，侪是搿样个模式 。搿个讲法听着可笑，但实在对头个哦，对伐？
「狗爷嫖鸡」个讲究
照我看来哦，「狗爷嫖鸡」侪是个有讲究个生意模式，呒是随便个老板都能搞好 。侬要晓得，搿个里面有几个要害点，侪是老早个上海人总结出来个 。
侬听好哦，这个模式个精髓侪是“鸡”要能干，能啄米！老板要选对人、用对人 。假使侬找错了人个话，鸡呒会啄米，还要反过来啄侬一记，那就麻烦了 。
另有哦，老板个角色也勿简单，侪要“狗爷”会牵鸡 。牵鸡个意思侪是治理，老板要晓得哪能管好伙计，哪能让伙计心甘情愿去啄米 。侪是有门道的个哦，呒能随便撒手不管，撒手个话，鸡跑掉了，米也没了 。
我年轻辰光搿歇，去弄堂里厢个小店用饭，看到老板就坐着品茗，伙计忙忙碌碌个跑来跑去 。搿歇我就晓得，搿样个生意侪是典范个「狗爷嫖鸡」 。但我也看到过有些店，老板啥事体都不管，伙计呒没心气，最后生意就黄掉了 。侪是个教训呀 。
「狗爷嫖鸡」个现代版
侬讲哦，现在个生意模式也老多是这种「狗爷嫖鸡」个路子，是伐？像外卖平台个骑手，老板侪是平台，骑手侪是“鸡”，去啄米个 �Ａ碛锌斓莨疽彩请⊙�，侪是靠快递员去跑 。搿个模式，到了现代社会，照旧老结棍个哦 。
不过，现在个老板要比以前更精明，侪要会搞平台，还要晓得哪能用科技去治理鸡 。侪是我年轻辰光想都想不到个事情 。搿样子讲来，「狗爷嫖鸡」也算是个老上海智慧个现代化不是伐？
侬可能会问：弄堂里厢个小店，还能找到搿样个「狗爷嫖鸡」模式伐？
我跟侬讲哦，搿样老派个生意模式，弄堂里厢照旧有的，但呒像以前那么多了 。侬去城隍庙四周看看，阿拉有些老摊头照旧搿样个 。老板坐着，伙计忙着，搿能就对了 。
标签：#狗爷嫖鸡 #上海生意 #老弄堂 #上海智慧 #嘎讪胡
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