诶，侬晓得伐，最近阿拉小囡下学回来跟我讲，学校旁边个小卖部卖一种叫“保定小巷子”的工具，小女人讲起个老欢喜。我听到名字辰光一开始还以为是啥物事新奇玩意，厥后我去看了下，哎呀，原来是种小点心，侬讲是伐，名字听起来蛮有趣个哦。
我跟侬讲哦，这个“保定小巷子”�。鸸饪疵掷赐凡恍。ぞ咂涫德虻�。就是一小块儿酥皮点心，里厢包点豆沙或者芝麻馅，老早辰光我们上海人也有类似个工具，像宁波汤团边上卖个“酥饼”就有点像，侬晓得伐。不过搿个名字，咋一听还真有点像弄堂里厢个老味道。
搿个点心，吃出讲究来
侬晓得伐，搿个“保定小巷子”其实是从北方过来个，保定是河北个地方嘛。阿拉上海人吃点心讲求个是精致，像咸甜酥饼、椰蓉卷这种，吃口头讲求松脆、甜而不腻，搿个原理放到“保定小巷子”上也适用哦。要吃好个点心，第一是皮要酥，第二是馅要香，不可敲敲打打个吃起来硬邦邦，侬讲是伐？
不过哦，这种点心价格方面倒是勿贵，普通小卖部里厢，差未几3块钱一个。哎呀，侬讲3块钱买个小小点心，似乎有点贵，侬要是去弄堂里厢买个锅贴，也差未几个价钱对伐？可是哦，我告诉侬，搿个工具贵在个名字和情调，吃起来有点“老味道个意思”，似乎阿拉小时候吃糕点个感受。
偷偷告诉侬哦，买“保定小巷子”要看好日期。搿种点心皮要酥，放时间久了会发软，吃起来口感就差脱了。侬要买个辰光，一定要闻闻味道，稍微带点奶香个才是新鲜个。老早我爷叔讲过哦，吃点心个规则就是“新鲜第一位”！
老上海眼里看“保定小巷子”
照我看来哦，“保定小巷子”搿种点心嘛，就像是阿拉上海个酥饼再加点北方作风，搿能就对了。名字听起来有点弄堂里厢个感受，吃起来也有点小时候个回忆。侬要是想吃，最好去四周个小卖部买来尝尝，学校门口那种地方有可能价钱自制点。
诶，对了！搿天我带阿拉小囡去买点心，看到边上个姨妈买了好几袋“保定小巷子”，我问伊为啥买脱么多，伊讲：“搿个工具放久了味道勿好，趁新鲜买点回去给小囡吃吃。”侬讲是伐，照旧老辈人晓得讲究。
后手问题：侬讲，“保定小巷子”哪能吃才最灵头？
照我看来哦，搿种点心最好是热热地吃，刚买回来个辰光，皮酥馅香，搭一杯热茶，搿能就绝对是老结棍个搭配咯！
标签：保定小巷子、上海点心、老味道、酥皮糕点、吃货讲究
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