诶，侬晓得伐，最近我听到好几个外地来的游客问我：“韩城县状元街后街晚上有嘛 ？”我听到就想笑，侬讲咧，搿条街晚上才是真正热闹辰光，白天算啥物事哦！
我跟侬讲哦，搿韩城县状元街后街啊，一到晚上，搿才叫活络起来。白天人来人往是有的，可是晚上嘛，才是老姨妈、爷叔、阿囡们真正聚集个地方。这里勒夜里厢，灯灼烁堂堂，空气里飘着一股香味，讲真格个，侬闻到就会肚皮饿起来！
搿条后街晚上个门道，侬晓得伐 ？
这个嘛，我老早听我爷叔讲过，韩城县状元街后街原来是啥物事 ？那是以前韩城县最有名个小吃摊聚集地，讲起来就像上海老城隍庙底那种气氛。厥后啊，市区生长，状元街前街酿成了商业街，后街嘛，还保存住了搿种浓浓个市井味道。
搿条后街个晚上哦，有三样工具是老老结棍个，侬到了一定要试试看：
1. 生煎馒头，真是香煞脱了！
后街上有一家生煎馒头店哦，门面老不起眼了，侬不要看它外头排队人呒没，进去一吃就晓得了，阿拉上海人吃生煎讲究个汤汁足，皮子脆，馅心鲜，这家店搿三样都有！
偷偷告诉侬哦：搿家店最隧道个吃法是点一份生煎，再要一碗葱油拌面，拌面里头加点生煎个汤汁，侬试试看，搿个味道简直老灵额！
2. 夜排档个牛蛙锅，辣得来有条理！
后街上有几家夜排档个牛蛙锅，那真是夜里个招牌。侬晓得伐 ？搿个牛蛙锅，辣得来不是死辣，是带点香料个回甘。吃牛蛙嘛，一定要搭一瓶冰啤酒，搿样才有劲！
3. 老牌甜品摊，暖心个糖芋艿
讲到甜品嘛，我一定要推荐后街上个糖芋艿摊头。这家老摊头从我年轻辰光就勒拉，糖芋艿煮得粘粘糯糯，甜得刚恰好，冬天吃一碗，暖到侬心底里去。
搿条后街上个讲究，侬要记牢哦！
后街晚上人多，搿个挤个哦，侬要记牢两个事：
- 早点去占位置：特别是生煎摊头，晚到咯就要排长队，有时候还会卖光光！
- 小心小摊头个价格：有些摊头会给外地人开高价，侬要多留个心眼，问好价格再买。
另有哦，我跟侬讲，搿个地方最好是平底鞋穿牢，路面有点不平，覅穿高跟鞋，万一崴脚就勿值了！
讲究竟，韩城县状元街后街晚上究竟有啥 ？
侬可能要问了：搿条后街晚上个精髓究竟是啥 ？我讲简单点哦，就是一个“人情味”。搿地方呒没啥花里胡哨个装修，也呒没啥高等场合，可是有的是烟火气，吃得开心，聊得舒坦，搿能就对了。
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