诶 ，侬晓得伐 ，搿个郫县郫花路小姐搬到那里去了 ，前阵子我听几个老朋友讲起 ，还真是有点意思哦。我跟侬讲 ，这个名字听上去像啥物事老稀奇 ，其实里面有点门道 ，侬要听仔细了哦！
啥物事“郫县郫花路小姐”？诶 ，侬别急 ，我慢慢讲
这个嘛 ，说起郫县郫花路小姐 ，可能侬头一回听 ，脑子里就冒出一个花路上站着的小姐 ，哈哈！侬讲是伐？其实搿个名字 ，不是说人个哦 ，是一道川菜名 ，老有名气个。郫县是四川的一个地方 ，郫花路小姐呢 ，就是用搿地方的郫县豆瓣加上花椒和辣椒酱做出来的搿道菜。
我记得哦 ，搿个菜老早辰光上海人呒没啥晓得。厥后嘛 ，川菜在上海慢慢火起来了 ，郫县豆瓣就成了“老灵头”个调料。搿道菜呢 ，味道是又麻又辣 ，又香又鲜 ，吃起来一口下去 ，老结棍个哦！不过啦 ，搿个名字怪得来让人记牢 ，侬讲是伐？
搬到哪里去了？其拭魅这个名字是有点“玄机”
搿辰光我听到“搬到哪里去了” ，还真笑脱了——其实呢 ，这个名字一开始就是个噱头哦！郫花路小姐个“搬” ，不是嗣魅真的搬家个意思 ，而是川菜从四川搬到全国 ，特别是搬到上海个历程。侬想想哦 ，川菜搿种麻辣个味道 ，刚开始上海人吃伐惯。厥后嘛 ，做菜个师傅慢慢调味 ，适应了上海人个口味 ，川菜就从四川“搬到”上海了个意思。
照我看来哦 ，搿个郫花路小姐个名字 ，老有点意思。上海人嘛 ，喜欢搿种带点故事 ，带点噱头个名字。侬看 ，像以前城隍庙里头个“蟹黄小笼包” ，外地人听到名字就想试一试 ，搿个郫花路小姐也是搿种吸引人个套路。
偷偷告诉侬哦 ，搿个郫花路小姐个隧道吃法 ，侬要记牢！搿道菜最好是配上一碗白饭 ，饭要蒸得来粒粒明白 ，放一勺搿个麻辣酱汁 ，搿个味道才叫“鲜脱了”哦�Ａ碛懈鼋簿� ，辣椒要用四川原产个 ，郫县豆瓣也要搿种老厂牌 ，味道才隧道！
我老早辰光吃搿道菜个故事 ，侬想听伐？
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，脑子里想起搿个郫花路小姐 ，就想出去找找看有没有隧道个川菜馆。走到南京西路边上 ，发明一家门面勿起眼个小店 ，里厢坐了几个年轻人勒拉吹捧皮。点了一份郫花路小姐 ，搿个麻辣味飘出来 ，真是香煞脱了！一口下去 ，辣得我眼泪都要出来了 ，但味道真是鲜得来 ，抵得上一碗鲜排骨年糕哦……
（转回普通话）搿个辰光我就觉着 ，川菜在上海真是火了 ，搿种隧道个味道 ，已经酿成了上海人个“新宠”。侬讲是伐？
侬问：现在哪里还能吃到正宗个郫花路小姐？
侬要问我嘛 ，我推荐侬去静安寺四周有一家川菜馆 ，名字叫“川府小馆” ，搿家个郫花路小姐做得来老隧道！侬要是喜欢辣 ，记得跟老板讲“辣度加重” ，搿样味道才够劲哦。
标签：郫县郫花路小姐、川菜、上海美食、隧道味道、嘎讪胡
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