诶 ，侬晓得伐 ，最近有个朋友问我 ，“辛集火趁魅站四周的小粉屋在哪？”我一听就笑了起来 ，咦 ，这个人蛮有意思 ，居然会体贴小粉屋！搿个小粉屋呀 ，不是啥高级地方 ，但里厢有点门道、有点味道哦。我跟侬讲 ，老早辰光 ，阿拉上海人讲起这种地方 ，总归会有点讲究伐啦。
小粉屋是啥？侬可能搞勿清爽
讲到小粉屋 ，侬可能会想 ，啥物事是小粉屋啦？是不是卖粉丝汤个地方？哈哈 ，勿是勿是！小粉屋呀 ，就是搿种卖粉条、粉皮、粉耗子（粉耗子就是宽粉啦）个小店 ，一般开在火趁魅站、趁魅站四周 ，给那些赶路人吃的 ，抵得过老饭店 ，价格又实惠。
辛集火趁魅站四周就有几家小粉屋 ，最有名的就是那个“老张小粉馆”。侬可能会讲 ，哦哟 ，搿个“老张”名字听起来蛮普通伐？但里面个学问老大了！阿拉以前坐火车 ，或者送朋友去趁魅站 ，老早辰光趁魅站边上啥事体也呒没 ，就靠搿些小粉屋填肚皮。讲到老张这个地方 ，汤底是要害！
老张小粉馆的汤底 ，才是灵魂哦
我跟侬讲哦 ，搿种小粉屋个汤底 ，是有讲究个哦！一般小粉屋都会用骨头汤打底 ，再加上些秘密料头 ，弄出个鲜得来呒没话讲个味道。老张家个汤底 ，我试过频频 ，搿老鲜了！伊用个是猪骨头加黄豆熬出来的 ，黄豆这工具 ，吸味又提味 ，搞得汤头浓郁又有点甜头 ，吃起来特别舒服。
偷偷告诉侬哦 ，老张家汤底里头会加点桂皮、八角 ，伐多 ，刚恰好个香气。侬去吃辰光 ，记得加一勺店里放的辣酱 ，搿个味道才叫绝！
去小粉屋用饭 ，也有门道伐
搿种小粉屋 ，位置一般都藏得有点隐蔽 ，辛集火趁魅站四周这个小粉屋就在西出口边上个小巷子里头。门面勿大 ，招牌也勿起眼 ，侬要是勿留心 ，可能就走过路过了。我建议侬 ，想吃的话早点去 ，午饭事后 ，基本上汤都熬光了。老张家个粉耗子是招牌 ，宽粉那种 ，吃起来筋道老有嚼劲个！
另有哦 ，搿种地方讲究效率 ，侬要是磨磨蹭蹭 ，阿拉伙计就会有点“眼神”给侬看了哦！哈哈 ，讲白了 ，就是快点吃快点走 ，因为后头排队个老多了。
最后 ，辛集火趁魅站的小粉屋 ，值得一试伐？
我老早就讲过 ，搿种小粉屋伐是啥大排场 ，但它有烟火气 ，有老黎民个味道。哪怕侬去吃一回 ，可能会觉得 ，哎呀 ，搿种地方嘛 ，就是人情味。照我看来哦 ，辛集火趁魅站四周个小粉屋 ，老张小粉馆算是拔头筹了 ，值得侬去试试看！
侬可能还会问：小粉屋工具自制伐？
自制！搿种地方一碗粉耗子加个小菜 ，也就十几块 ，抵得上一碗鲜得来个阳春面。侬讲是伐？不过记得带现金 ，有些老店伐收电子支付哦。
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