诶，侬听过伐，「风江湖fjh」 ？最近老多人讲起来，我听了老有意思。啥意思啦 ？这个名字一听就带劲，像我们老上海小时候听的评弹故事一样，带着一股子“江湖味道”。侬讲是伐 ？但哦，这个地方伐只是个店肆名字，它背后有门道，还蛮有点传奇色彩的。今天我就跟侬好好唠唠，搿么个「风江湖fjh」，究竟是啥物事。
风江湖个名字，讲究竟是风姿+江湖味
这个嘛，先跟侬讲清爽，「风江湖fjh」它伐是啥古早的老字号哦。其实蛮新式的，但它有点意思，就靠它这个“江湖气”抓住了人。是不是听着像武侠小说里厢阿拉常讲的“江湖义气” ？差伐多！它这个“江湖”，我看就是一群热爱上海外地生活、喜欢寻味道的人组成个圈子，喜欢嘎讪胡，喜欢吃吃喝喝、聊聊上海人个老味道。
我老早听我一个朋友讲，这个「风江湖fjh」的点子，就是要把老上海的市井文化带出来，让人家晓得，我们上海除了高楼大厦，另有许多“巷子里厢”的小故事、隐藏的风姿。好比啥地方有老好的生煎，哪家老酒馆有“老克勒”调调。这种事哦，搿趟地方就帮侬一网打尽。
想搭个风江湖，先要懂规则
照我看来哦，「风江湖fjh」的门道就两字——“风姿”。侬晓得伐，上海人吃工具，伐只是吃个味道，还吃个情况、个气氛。这个地方就有点像是给侬搭了个“风姿江湖”的舞台。侬一脚踩进去，可能就像走进了影戏《色戒》里厢的咖啡馆，又或者是《风月》里厢的小吃摊，那个调调，老有画面感了。
可是哦，侬要晓得，搿种地方伐是一进门就乱点工具。一般人么可能对搿个地方个规则呒没啥看法。我跟侬讲哦，搿趟地方点单有讲究，老规则是要先看看人家推荐啥。侬千万伐要自己乱来，点些稀奇离奇的。好比说有个菜叫“海派酸辣汤”，侬要是第一次去，直接点这个就对了。为啥 ？因为它是搿个地方的“门面菜”。你点了这个，吃得顺口，后面就好开局了。
偷偷告诉侬哦，搿趟地方有个隐藏菜单，叫“老法头辣酱面”。呒没写在菜单上，只有老客人晓得。侬进门就直接问“有伐有老法头辣酱面 ？”一般辰光都会有，吃了侬就晓得，那个辣，温柔得来又透着一股子劲道，真是让人忘不掉。
搿种地方，靠的是个气氛
我年轻辰光搿歇，老喜欢去城隍庙里厢小摊头坐坐，吃点小吃，听听老伯伯们讲些老上海的故事。现在么，城隍庙革新了，虽然照旧热闹，但总觉得少了点人情味� ？墒桥�，在「风江湖fjh」这种地方，那个气氛又回来了一点点。侬进去坐一会儿，听听邻桌人嘎讪胡，讲讲最近上海啥地方又开了新店，啥小吃又火了，那个感受，老亲切了。
虽然啦，搿趟地方也不是一切都完美。好比说人多的时候，侬可能要排队，老长时间才轮到侬。并且价格嘛，比起弄堂里的生煎摊头，总归是贵一点的。但讲究竟，搿趟地方是给人一种体验，不可是吃工具。侬讲是伐 ？
结尾的闲话
诶，侬讲哦，如果有人问我，「风江湖fjh」究竟值不值得去 ？我的回覆是：如果侬是想找回老上海的味道，顺便感受点“江湖”气息，那就去一趟看看，侬可能会有惊喜的。但哦，记牢了，千万覅急，慢慢来，搿能才是上海人的生活味道。
标签：风江湖fjh、老上海、江湖味、上海吃喝、风姿文化
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