诶呀妈呀,宁海品茶你知道不?
我跟你唠啊,最近溜达着上宁海路那块,瞅着这“宁海品茶”的牌匾,那可不兴说随意就已往了。我寻思着,许多人一听“品茶”,都以为咋的,这不就是品茗吗?喝个啥龙井绿茶啊,照旧啥大红袍?但我告诉你,宁海品茶可不是咱平常说的品茗,那是唠嗑品茗的“升级版”!
你仔细琢磨琢磨啊,咱东北人品茗,那讲究啥?讲究的是气氛,是唠嗑中间的那个劲儿,品茗是个道具,唠嗑才是重点,你说是不是?
宁海品茶的老讲究,门道贼多!
照我说啊,宁海品茶的门道,那得从两个字说起——“品”和“茶”。这“品”吧,不可是品味,还得品人品!咱东北人窝炕头品茗,不可来得太随便,得有点意思、有点讲究,咋的呢?
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悄摸告诉你啊,宁海品茶里头的茶,倒是不见得是啥上层次的名茶,反倒是那个泡茶的壶和配套的小零碎,老有意思了。一般品茗的壶吧,讲究有点年代感,啥紫砂壶啊、白瓷壶啊,还得配上小茶杯,喝起来有点仪式感。你说,品茗自己不就是图个悠闲吗?
再说“品”这个事儿,咱东北人品茗,不像南方人讲究啥茶叶的品级啊、口感的条理啊,咱讲究的是谁跟谁唠啊、嗑儿怎么整得圆润啊。宁海品茶的地方,那情况也是一绝,老有东北特色了,里头的安排,就跟你进了个老年间的茶�似的,墙上挂着点旧画儿,角落里搁个暖壶,贼拉接地气。
品茶里的故事,老有味儿了
那啥,我跟你讲个事儿啊。我头一回去宁海品茶,那时候还年轻,刚跟朋友整完烧烤,就寻思找个地方清清嗓子,溜达溜达就进去了。那老板,一看就是东北老哥,一口隧道的沈阳话,说:“来唠呗,喝点啥?”他那语气一听就特随和,让人觉着老舒服了。
我就随口道了一句:“整壶茶呗,啥茶都行。”结果他端上来的茶可把我惊住了——一壶老式的红茶,配了点小碟的瓜子和糖块儿,那个搭配啊,贼拉有感受。厥后我才知道,宁海品茶最重要的不是茶,是气氛,是那个唠嗑劲儿!你要是不唠,光品茗,那是白瞎了。
你听我劝,去宁海品茶,千万别自己一个人干坐着,那没意思。叫上几个老朋友,或者哪天带上家里人去,边唠边品,才是真正的享受。尤其是个雷雨天,听着外头淅淅沥沥的雨声,喝口热茶,唠个家长里短,诶呀妈呀,老带劲了!
这么地,品茶的嗑儿就唠到这
你要问我啊,“宁海品茶究竟适合啥时候去?”我跟你说,啥时候都行!但要说最佳时候吧,我觉得是晚上,尤其是年龄天那种凉飕飕的时候,喝点热茶唠点闲嗑,才叫一个惬意。是不是?
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