金年会

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诶 ,我跟侬讲哦 ,搿几天我听阿拉一个老朋友讲起翠苑路鸡窝个事 ,我嘎嘎一听 ,脑子里就开始想:翠苑路鸡窝搬到哪去了 ?搿个工具 ,老早辰光我吃过 ,是蛮有味道个哦~不过侬晓得伐 ,现在要找搿家店 ,呒没那么容易了。蛮多人都以为 ,鸡窝就是普通个炸鸡店 ,但其实搿厢有点讲究个哦!

翠苑路鸡窝个老基础 ,侬晓得伐 ?

侬看哦 ,翠苑路鸡窝搿家店 ,最早其实是一个小弄堂里厢开出来个。我年轻辰光哦 ,搿家店照旧蛮不起眼个 ,门面小小 ,招牌也蛮低调。不过只要一到用饭个辰光哦 ,里面个香味就飘出来了 ,老远就闻获得。搿厢炸鸡个味道嘛 ,和普通个快餐店里厢个完全勿一样 ,外皮香脆 ,鸡肉嫩得来 ,吃一口就晓得是有真功夫个!

我听我爷叔讲哦 ,搿家店个老板原来是学弄堂炸物个 ,专门研究哪能把鸡肉炸到外酥里嫩。搿个手艺 ,照我看来哦 ,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕!搿厥后哦 ,翠苑路拆迁 ,鸡窝就搬了地方 ,地方搬了 ,味道倒是保存了不少 ,但要找搿家店 ,侬得费点功夫了。

鸡窝搬到哪去了 ?阿里搭能找获得 ?

搿个问题哦 ,我跟侬讲 ,翠苑路鸡窝现在搬到虹桥四周了 ,具体个地点嘛 ,在虹桥个一个小商业区里厢哦 ,侬去问问周围个老邻居 ,伊们应该晓得。搿个地方哦 ,店面照旧老样子 ,装修勿起眼 ,但味道照旧蛮稳个 ,侬吃一口就晓得:“啊 ,搿才是老味道!”

偷偷告诉侬哦:如果侬去虹桥个鸡窝店 ,一定要点伊们家个“酱香炸鸡翅” ,搿个是阿拉老辰光吃过个招牌!酱香浓郁 ,炸得来香酥得来 ,边上个骨头都能啃得干洁净净。记着哦 ,最好趁热吃 ,冷掉了就少了搿个鲜味。

搿家鸡窝有啥讲究 ?

侬晓得伐 ,翠苑路鸡窝个鸡肉哦 ,是专门挑过个。老板讲过 ,伊们家个鸡肉必须是当天新鲜个 ,勿能隔夜。炸个时候哦 ,油温要控制得老精准 ,太热了会焦 ,太冷了鸡皮又勿脆。搿个手艺哦 ,照我看来 ,是老上海个弄堂手艺 ,侬现在去外头快餐店 ,是伐能吃到搿种味道个。


侬可能要问哦 ,搿家鸡窝另有啥特色 ?我跟侬讲 ,搿厢个炸鸡翅以外 ,伊们家个“手工炸鸡块”也是结棍个哦 ,侬如果喜欢吃嫩一点个鸡肉 ,可以试试搿个。总之哦 ,搿家鸡窝个味道 ,绝对值得侬专门跑一趟去尝尝。

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标签:翠苑路鸡窝、炸鸡、老上海味道、虹桥美食、弄堂手艺

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