诶，侬晓得伐，最近汕头98一条龙又老火额了！我前趟带阿拉小囡去吃好夜饭，顺路兜到搿里，哎哟，人老多个哦，小年轻排队排到马路牙子上了。我跟侬讲哦，搿个地头嘛，老早就有名气个，勿是啥新鲜事体，侬晓得它究竟啥意思伐 ？搿能我今天就来好好跟侬嘎讪嘎讪，搿里厢有点门道哦～
啥叫“汕头98一条龙”，听名字就有味道
汕头98一条龙，听到名字，侬可能会想：啥物事�� ？听着像个老厉害个地方。其实嘛，它是一种潮汕风姿的小吃店，搿个“98”嘛，据说是店主的幸运数字，听起来也洋气。至于“一条龙”，嘿嘿，侬晓得伐，潮汕人吃工具特讲究“齐全”，重新到尾“一条龙效劳”，啥牛肉丸、牛杂、暖锅汤底，样样俱全，搿就是来源。
不过侬别看它名字像样，其实搿种地方最早辰光，喏，就是小小一间铺头，门面勿起眼，像弄堂里厢个生煎馒头店一模一样。厥后嘛，靠着味道实在，慢慢就开着名气来了。现在讲实话，虽然老早个握嗅馍能变革了点，但搿个地方个热闹劲头，照旧值得去感受一记。
汕头98一条龙的吃法，也要讲究门道
我跟侬讲哦，去搿里吃工具，侬不要像外地游客一样啥都点！搿里最讲究个就是它的“牛肉系列”。潮汕牛肉暖锅嘛，侬晓得伐，刀工是要害！搿里个牛肉切得薄到透明，放到锅里一烫，嫩得来像豆腐脑一样！记着哦，烫牛肉最好不要凌驾10秒钟，时间长了，口感就老了，侬讲是伐 ？
偷偷告诉侬哦，汕头98一条龙里有个隐藏菜单，叫“吊龙伴”。搿个部位是牛肉里最嫩最滑个地方，侬去的时候一定要问问伊有没有，不要客气！伊要是有，点一份，侬会觉得搿趟没白来。
另有哦，搿个店个酱料台也是一绝。像啥沙茶酱、蒜蓉酱、辣椒酱，颜色鲜得来像豫园灯会一样。侬可以自己调，沙茶酱加点花生碎，再来点香菜末，拌拌牛肉吃，哎哟，不得了个哦！不过嘛，侬要是嫌麻烦，直接问效劳员要他们调好的酱料，也老灵的。
老上� ？础吧峭�98”，是门热闹事体
照我看来哦，搿种地方虽然是潮汕风姿，但它个热闹劲头，倒是有点像阿拉上海个城隍庙夜市。侬去搿里坐着吃个辰光，左边一个家庭三代，右边几个年轻人嘎讪胡，店堂里厢热气腾腾，像过年一样。上趟我带阿拉小囡去，伊看见效劳员用长勺从汤锅里捞牛丸，还问我“爸爸，搿个像勿像灌汤包个汤�� ？”哈哈，小囡也晓得上海味和潮汕味有点相通个哦！
再讲点老基础个事体，阿拉小时候，上海人吃牛肉，讲实话，呒没像潮汕人搿能讲究。那辰光，肉嘛都是排骨年糕里的骨头汤味。厥后日脚好起来了，才开始晓得牛肉暖锅个讲究。现在侬去汕头98一条龙，就是潮汕人把他们个古板手艺带到上海，还带到老多老老少少个心里厢去了。
后手问题：汕头98一条龙里啥最值得试 ？
侬要我讲哦，搿里个牛肉系列是一绝，特别是“吊龙伴”，侬要有时机一定试试看！再加上他们个沙茶酱，搿种搭配，老过瘾个哦！
标签：汕头98一条龙、潮汕牛肉暖锅、上海美食、隐藏菜单、老上海眼光
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