诶 ，侬晓得伐？最近我老早听人讲起“和县酒店小妹” ，我就想起来 ，搿个名字 ，阿拉上海人听起来就有点味道 。什么“小妹”啊 ，啥酒店啊 ，听上去像是啥故事里头个人物 ，是伐？其实哦 ，这个工具 ，老有讲究 ，呒没侬想象得搿简单 。
搿个名字 ，讲究从哪能来？
我跟侬讲哦 ，名字里个“和县” ，搿是安徽个地方 ，晓得伐？听讲搿个地方老早辰光就着名 ，啥物事着名？水产！搿地方个小龙虾 ，鲜得来 ，肉头又扎实 ，吃起来老结棍个 。我年轻辰光去安徽跑过一趟 ，搿歇还尝过一回 ，真是念念不忘哦 。
至于“酒店小妹” ，我觉着搿个名字有点上海摊头个味道 。为啥讲呢？侬想想 ，阿拉上海个弄堂里厢 ，老早辰光开小饭店个 ，里头个阿姐阿妹 ，都是热情款待 ，晓得伐？搿个名字似乎就在讲这种人情味 。侬去搿种地方用饭 ，老板娘还会拉侬聊两句 ，像老朋友一样 ，对伐？
搿个吃法 ，门道多着呢
讲到吃哦 ，“和县酒店小妹”个招牌菜就是小龙虾啦！搿点工具最讲究个是什么？我跟侬讲哦 ，第一就是个虾个质量 ，呒没新鲜就呒没味道；第二就是搿个调料 ，搿里厢老道得来 ，上海摊头个麻辣味 ，搿种香气和安徽个做法 ，搿两者结合起来 ，真是绝了 。
诶 ，我讲个故事给侬听：搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到一条路上 ，看到一家门面勿起眼个小龙虾店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 。伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了 。我一进去 ，老板娘还特地来问我：“阿拉个小龙虾 ，侬是想辣一点照旧清淡一点？”我讲辣一点 ，结果吃到嘴里个感受 ，真是鲜得来 ，一口接一口停不脱哦 。
偷偷告诉侬哦 ，吃小龙虾有个诀窍：最好搿点菜搭配点啤酒或者黄酒 ，搿个味道就能更好地“撞”出来 �Ａ碛信� ，吃小龙虾一定要记得先剥壳 ，再蘸酱 。搿样个吃法 ，才是老克勒享受个方法！
可能侬还会问：去哪里吃最好？以我个经验哦 ，挑地方最好选搿种有点老味道个小店 ，呒没须要去搿种装修得金光闪闪个大酒楼 。搿种地刚刚有搿个隧道味道 ，侬讲是伐？
侬可能要问：搿个店个“和县味”究竟是啥？
简单讲哦 ，就是搿种“鲜得来”加“热情款待”个感受 。侬去吃 ，呒没觉得是在用饭 ，更像是去朋友家做客 。搿个就是“和县酒店小妹”个精髓啦！
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