诶呀 ，我跟你讲啊 ，这两天我上那儿转悠 ，正好碰到个老朋友 ，咱俩唠嗑儿的时候他突然问我 ，“啥是全国品茶嫩茶��？你整明白没？”我一听这话 ，心里就乐了 ，咱东北人儿对茶这玩意儿吧 ，说实话 ，不像南方人那么讲究 ，但咱也不至于啥都不懂 ，是不？
这“全国品茶嫩茶”啊 ，乍一听挺高峻上的 ，是不是？但其实吧 ，这说白了 ，就是咱品茗的一种讲究！你别小看了这“嫩”字 ，那里面的道道儿可多着呢。你要是真想整明白 ，我今天就给你掰扯掰扯。
嫩茶是个啥玩意儿？
先嗣魅这个“嫩” ，你听着挺简单哈 ，可它不但单是字面上的意思。嫩茶啊 ，一般指的是早春时候第一批采下来的茶叶 ，嫩得就跟咱东北刚出锅的烤红薯似的 ，透着一股新鲜劲儿！为啥叫嫩茶呢？因为这茶叶嫩 ，芽儿小 ，叶儿薄 ，喝起来那叫一个鲜香 ，那滋味儿 ，贼拉带劲儿！
嫩茶讲究的是啥？我跟你讲啊 ，这嫩茶它讲的是“鲜”！茶叶要嫩 ，水温要对 ，泡的时间还不可太长。你要是泡过了 ，那就跟把咱东北小鸡炖蘑菇炖成柴火鸡似的 ，啥味儿都整没了 ，浪费了好茶叶�。�
嫩茶里的门道儿
照我说啊 ，这嫩茶吧 ，虽说是个茶叶的活儿 ，但它透着的原理 ，可不可是茶叶的事儿 ，跟咱东北人过日子也有点像。你琢磨琢磨 ，嫩茶讲究个“嫩” ，咱过日子不也讲究个“新鲜”嘛！不管是人照旧事儿 ，都是新鲜劲儿最有意思 ，是不？
悄摸告诉你啊 ，喝嫩茶最简单的窍门就是别用太热的水！一般来说 ，水温控制在80度左右最好 ，你嗣魅咋整这温度？你烧开了水 ，晾个两三分钟 ，差未几就行了。再一个啊 ，泡茶的时间 ，头一泡30秒 ，第二泡一分钟 ，这样茶叶的香味儿才出来 ，喝着才有那种“嫩”的感受！
另有啊 ，这全国品茶嫩茶里头另有个特别的讲究 ，就是“头春为贵”。啥意思呢？就是啊 ，春天采下来的茶叶 ，是最嫩最香的。头一拨嫩芽 ，可是顶级货�。∧阋钦嫦氤⒊⒄饽鄄璧奈抖� ，遇上春天的时候买点儿头春茶 ，那才叫值当！
嫩茶 ，嫩的是啥味儿？
说到这儿 ，可能有人得问了 ，这嫩茶究竟是啥味儿？我咋形容呢？就跟咱东北的春天似的 ，那种刚解冻的小河滨 ，草芽子冒出来的清香味儿。喝一口嫩茶吧 ，就像咱春天第一次闻到泥土和青草混在一起的气息 ，哎呀 ，那感受 ，老舒坦了！
好多人听完了 ，好奇问：“那嫩茶喝完还能咋整？”
哎 ，这个问题问得好！嫩茶喝完了 ，别急着扔�。∧憧梢阅美醋龅闫渌� ，好比说泡脚 ，或者拿来做个茶叶枕头 ，啥的都行。这嫩茶啊 ，嫩的不可是味儿 ，另有用处 ，嘿嘿！
标签：#全国品茶嫩茶 #嫩茶门道 #东北品茗闲唠嗑 #春天的味道 #品茗讲究
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