诶 ，侬晓得伐 ，藏龙岛个饼子最近真是火脱了！阿拉隔邻那个老姨妈 ，搿个礼拜头刚刚去过 ，说吃得来额头都冒汗 ，味道咸鲜香 ，吃了还想吃 。讲到藏龙岛 ，可能侬以为这地方就名字好听 ，啥物事好吃个伐 ？我跟侬讲哦 ，藏龙岛个饼子 ，真是有点门道 ，呒没啥人晓得哪能吃得好 。今天我就来给侬细细“嘎讪胡”一记！
藏龙岛个饼子 ，味道讲究有乾坤
这个嘛 ，说起藏龙岛个饼子 ，我老早听我爷叔讲过 ，藏龙岛以前是个偏地方 ，啥物事都要靠手工做 。搿辰光 ，饼子——尤其是肉饼子啊、葱油饼 ，是藏龙岛个“老基础味道” 。现在虽说地方生长脱了 ，饼子个味道照旧保存着哦 ，讲究是老讲究 。
侬讲起饼子哦 ，藏龙岛个饼子有两大特色：第一 ，面皮薄得来像纸一样 ，吃起来嘎吱嘎吱响；第二 ，馅料香得来像隔邻弄堂里厢烧菜个味道 ，老上海讲个“鲜得开眉头” 。但侬覅以为所有地方都好吃哦 ，搿个饼子有点挑店家个 ，要晓得哪家做得最隧道 。
哪能挑饼子店 ？老上海有讲究
藏龙岛上个饼子店不少哦 ，光是我晓得个就有三四家 。照我看来哦 ，侬要吃得好 ，得看店家个门面和气场 。我跟侬讲哦 ，藏龙岛最着名个饼子店有两家 ，一个是“老张饼铺” ，一个是“阿福饼摊” 。
偷偷告诉侬哦 ，老张饼铺个肉饼子最好吃 ，馅料足、皮薄 ，吃咸口个要加点辣酱；阿福饼摊个葱油饼呢 ，侬要早上去 ，趁刚出炉吃 ，葱香味扑鼻 ，油香不腻！
侬要晓得哦 ，藏龙岛人有个规则 ，吃饼子最好带点家人一起去 ，搭着吃茶聊个天 ，才是搿个地方个味道 。搿天夜快点我吃好夜饭 ，荡马路到藏龙岛 ，看到一家门面勿起眼个饼子摊 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，饼子个香味飘出来 ，真是香煞脱了 。搿个辰光我就觉着 ，这才是老上海个生活味道 。
藏龙岛饼子个“暗门道” ，侬晓得伐 ？
讲到藏龙岛饼子个“暗门道” ，我还得跟侬讲哦 ，饼子个火候是要害 。面皮太厚伐行 ，吃起来像橡皮；馅料太干也伐行 ，呒没滋味 。照我年轻辰光个经验哦 ，藏龙岛饼子要吃得好 ，记着三字诀：薄、香、热 。薄是面皮薄 ，香是馅料香 ，热是趁热吃 。
我老早个辰光试过哦 ，搿个饼子最好搭配一碗黄酒 ，搿个组合 ，暖胃又提鲜 ，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
侬可能要问：藏龙岛饼子能带回屋里厢伐 ？
可以个哦 ，但侬要记着哦 ，带回去最好用蒸锅热一下 ，伐要直接微波炉加热 ，会把饼子弄得来软趴趴 ，呒没味道脱了 。我跟侬讲哦 ，饼子搿种小物事 ，照旧趁热吃最划算 。
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