诶 ，侬晓得伐 ，黑朱庄8号楼快餐最近老火哦！我前头几个礼拜路过搿个地方 ，嚯嚯 ，排队排到弄堂口头去了 � Ａ碛邪⒗鲎獬凳Ω到财痣〖业� ，讲起来个眉飞色舞 ，讲黑朱庄8号楼快餐是“上海胃”的代表 。侬讲是伐？不过哦 ，搿个地方老有讲究个 ，呒没晓得点门道 ，可能就吃勿出来搿个精髓咯 。我跟侬讲哦 ，今天搿趟就来聊聊搿个黑朱庄8号楼快餐 ，老有意思个！
搿间“快餐店” ，其实不可是用饭地方
黑朱庄8号楼快餐哦 ，搿地方个名字听起来像自制个快餐店 ，但其拭魅真正晓得搿地方个老克勒都讲 ，这里不是随便吃点填肚皮个地方 ，而是一个“有故事个弄堂味道” 。
我年轻辰光 ，阿拉厢黑朱庄个弄堂照旧老旧屋子勒 ，搿个8号楼底头是个老式小饭店 。辰光一到午饭点 ，里厢个声音就热闹脱咯 ，老板娘吆喝声、客人嘎讪胡声混在一块 。搿个时候个菜哦 ，搿讲究就来了 。黑朱庄个特色是“家常味” ，啥物事都是简单个做法 ，可是味道个条理老庞大 ，像城隍庙里头个路一样绕哦 。侬晓得伐 ，搿地方个招牌菜是啥物事？就是搿个“酱爆肉丝盖浇饭”！
我偷偷告诉侬哦 ，黑朱庄8号楼快餐个招牌菜“酱爆肉丝盖浇饭” ，吃搿个一定要晓得搿个肉丝个比例 。老板会在肉丝里厢加点黄酒和糖 ，这个是老上海味道个精髓 。搿个酱汁搿和谐个比例 ，侬一定要问老板娘“多加点酱油” ，搿样子吃出来才是“鲜得来脱滑嫩” 。搿个诀窍 ，我当年是跟一个老伯伯学来个 ，搿是老上海用饭个讲究 。
另有搿个“黑朱庄人情味” ，老是吸引人
我跟侬讲哦 ，黑朱庄8号楼快餐不可是味道好 ，搿地方个气氛才是让人回味个！我上趟带阿拉小囡去搿里厢用饭 ，搿个老板娘一看到小囡 ，就马上拿出一碗白饭 ，加点油汪汪个酱汁 ，讲“侬囡囡吃得嫩点” 。搿个辰光哦 ，我心里厢就觉得 ，这地方真是有老上海个味道 ，温暖、贴心 ，呒没一点商业化个冷冰冰 。
搿种人情味哦 ，讲白了 ，是黑朱庄个弄堂文化个延续 。老早辰光哦 ，搿个弄堂里厢住个都是老邻居 ，啥事都讲“帮一把” 。搿个快餐店其实延续了搿种文化 ，侬去用饭 ，老板和客人嘎讪胡 ，讲点旧事 ，老头子讲讲小时辰光个故事 ，年轻人聊聊事情 ，搿样子用饭才有味道伐？
侬可能会问：搿家店为什么叫“黑朱庄”哦？
照我看来哦 ，搿个名字可能跟搿个地方个历史有关 。黑朱庄个老弄堂辰光哦 ，据说以前住过一个姓朱个大户人家 ，搿个弄堂就叫黑朱庄 。厥后哦 ，搿个名字就留在搿里厢了 ，酿成上海老弄堂文化个一部分 。侬讲是伐？搿个名字倒是蛮有趣个 ，听起来老洋气 ，又带点古早味道 。
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