诶，侬晓得伐，最近搿个“村长城中村探店1080”阿拉朋友圈里厢老火咯！我跟侬讲哦，起先我还以为是啥物事外地来的网红，厥后一看搞法，倒是蛮有点意思。这个嘛，讲起来就像阿拉老上海辰光个那种弄堂探店，搿搭散步吃吃茶嘎讪胡，顺便找点好吃好玩的。不过哦，搿个探店视频里厢，我觉得有些地方预计外地人看了会觉着“稀奇”，但阿拉外地人晓得个门道，可能就是“侬讲搿个有啥好希罕 ？”对伐 ？
村长探店个讲究，里面厢藏着点老上海个影子
我跟侬讲哦，村长搿个探店1080，重点就在“城中村”。侬看嘛，城中村搿个看法，外地人可能当成是啥老落后的地方，蹭蹭吃个自制小吃；但阿拉上海人哪能看 ？城中村里面厢其实是藏着点老上海个弄堂味道，哪能讲呢，就像是老早个时候，阿拉去菜场买早饭，顺便吃点油条豆浆，嘎讪胡一会儿，搿个气氛是老有意思个。侬说是伐 ？
村长探店1080里头，搿些地方个小吃，好比生煎、馄饨、葱油饼啥物事，个个看起来都像是阿拉小时候弄堂里厢个味道。搿天夜快点，我看过一个视频，说有一家馄饨铺，里厢个老板是弄堂里厢开了几十年个老手艺人，搿个馄饨皮薄肉鲜，煮出来个汤头居然比外面饭店还要鲜。搿个味道哦，侬一吃就晓得是“老上海”个味道，讲起来抵得上一碗鲜得来个排骨年糕伐 ？
侬要去探店，记着几个“老上海”规则
我跟侬讲哦，去村长城中村探店，伐要光看热闹，侬得记着几个规则： 1. 找到好吃个地方，先看老板做的手艺。入手麻利，又有规则个，搿种店一般都靠谱。 2. 一般小店，菜单上的工具不要点太花俏，点招牌。好比搿个生煎，侬就要问老板“哪种是老客人最喜欢吃个 ？” 3. 最后哦，别光吃，侬得跟老板嘎讪胡聊聊，哪能做的，哪能来个配方，搿些故事往往比吃另有味道。 照我看来哦，搿样子才算是真正个探店。
村长探店，也有点“坑”侬要留神
诶，对了！我再跟侬讲哦，村长探店1080里厢也有点门道要注意，不是啥都能随便吃随便拍哦。好比有些地方外头看起来老有趣，其实味道就拼集，搿个就叫做“外面鲜亮，里面干巴”。侬晓得伐 ？搿种店一般是新开个，老板还没啥子手艺，光靠装修吸引人个。阿拉上海人讲究吃好个，不是看个“外头悦目”，侬去吃了如果觉得味道差劲，记得下次就不要转头咯。
后手问题：究竟啥物事才算是“老上海”探店个精髓 ？
哎呀，这个嘛，我跟侬讲哦，老上海探店个精髓，就在“吃得出来个故事”。侬找个老店，老板是几十年手艺人，或者是弄堂里厢传下来的味道，搿种才算是有灵魂个探店。说白了，吃的是一碗馄饨，闻到的是阿拉上海个旧时光。
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