来源：建筑学英语，作者： ，：

诶，我跟侬讲哦，搿个绵阳永兴鸡窝啊，讲起来可能侬还勿一定晓得——乍听上去，鸡窝是啥物事？是不是鸡住个地方？嘿嘿，侬想偏了哦！其实啊，这个鸡窝是川菜里厢个一门道菜，老有名个。侬讲是伐？

阿拉上次听朋友讲起这个绵阳永兴鸡窝，我还特地去探询了一圈，厥后连阿拉隔邻个老王头也讲起搿歇事，讲得头头是道。搿能我才晓得，这永兴鸡窝伲上海人可能勿大晓得，但在川那边是老有名个。今天我带侬噶一噶它最着名个三个地方，侬要听仔细哦！

第一个地方：永兴镇个“原汁原味”鸡窝

搿个地方啊，侬要是有时机去永兴镇，千万覅错过。哪能讲呢，这里个鸡窝跟别地方勿一样——它个汤汁，浓得像阿拉上海个蟹黄汤包里头个黄汤，鲜得来脱了！我上次去搿歇地方，看到他们个鸡窝用个鸡肉啊，都是搿种跑山鸡，肉质结棍个不得了。汤头用啥物事熬出来？嘿嘿，侬可能想不到，他们用的是外地个山泉水，搿个水清得像阿拉小时候弄堂里井水一样，喝一口都像喝甜酒酿。

偷偷告诉侬：吃永兴镇鸡窝有讲究哦，搿个鸡汤头侬第一口千万覅乱加料，直接喝原汤，侬会发明它有种自然个鲜味，后面再慢慢加盐或者辣椒，搿能就对了！

第二个地方：绵阳市区个“立异鸡窝”

绵阳市区个鸡窝嘛，就有点像阿拉上海现在个时髦餐厅，讲究个是立异。侬晓得伐？有家店啊，老有腔调的，把鸡窝做成了搿种“网红菜”。鸡肉加了些啥？加了点川菜个麻辣香料，还摆盘摆得像搿种艺术品一样。我上次去吃，看到旁边几个小囡嘎嘎嘎嘎拍照，阿拉心里想，搿歇鸡窝啊，搞得这么花哨，味道究竟哪能？结果一吃，哎唷，老不错个哦！

不过讲老实话，这个立异鸡窝味道虽然好，但阿拉总觉得少了点“原汁原味”个感受，侬讲是伐？可能照旧吃惯了老派个味道，习惯了。

第三个地方：乡间小路个“隐秘鸡窝馆”

诶，搿个地方我跟侬讲哦，是真正个“私房货”。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到乡间小路底，看到一家门面勿起眼个小馆子，里厢坐了几个外地个老姨妈勒拉吃鸡窝嘎讪胡。伊个味道飘出来，真是香煞脱了……

厥后我进去试了一把，发明搿家店个鸡窝真是够隧道，汤头浓得来，鸡肉嫩得来，连旁边个配菜蒜苗都特别好吃。搿家老板娘讲，她个鸡窝啊，大部分人都要提前预定，呒没预定可能就吃勿到。搿个辰光我就觉着，这种小馆子才是绵阳鸡窝个精髓。

侬要去搿种小馆子吃鸡窝，记得提前打电话，老板娘会告诉侬啥时候有货。错过了，侬只能喝汤头，吃不到鸡肉哦！

侬可能会问：鸡窝究竟啥物事做成个？

简单讲哦，就是用跑山鸡熬汤，再配些隧道个川菜料头，好比姜、蒜、辣椒，搿能鸡肉炖得嫩嫩个，汤头鲜得脱了！具体配方嘛，搿是每家个秘方，侬去吃了就晓得个。

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