诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉朋友圈里厢又开始讲起「德阳新茶嫩茶与你号」咯 ，侬晓得伐？搿个名字听上去老雅致 ，老文艺了 ，似乎是啥物事高级茶道。其实哦 ，阿里搭门道可不少 ，我搿能就同侬来细细道一道 ，侬听好咯~
啥叫「德阳新茶嫩茶与你号」？
侬可能一听 ，就想：“啥物事��？啥嫩茶与你号？听上去弄堂里厢个老伯伯在吹捧皮。”我刚开始听到辰光也是一头雾水。厥后仔细查了查 ，发明搿个词其实是讲品茗个讲究哦 ，特别是讲春茶刚下来的时候侬该哪能选 ，哪能喝。
上趟我去德阳路那边个茶铺子 ，老板娘就跟我讲了一条老有意思个规则。她说：“嫩茶嘛 ，刚刚采下来个 ，嫩得来嫩嫩嫩 ，冲泡出来味道是清鲜个 ，像春天个味道；而新茶呢 ，就是今年个头批茶 ，搿能跟嫩茶有点纷歧样 ，它更讲究个是个年份和地区。”侬看 ，搿个规则是不是老结棍？
嫩茶也有讲究 ，侬要会喝伐？
嫩茶是好 ，但侬喝法勿对哦 ，味道就差脱了。我爷叔老早辰光就跟我讲过 ，嫩茶个水温要控制好 ，太热了就像搿个小囡穿了老厚个衣裳 ，闷得来透不过气；太冷了嘛 ，味道泡勿出来 ，像阿拉上海人讲个“冷掉了”。
偷偷告诉侬哦：嫩茶冲泡个水温最好控制在80度左右 ，不要滚开个水直接冲脱 ，咬咬牙买个温控水壶 ，搿能就对了。冲泡辰光嘛 ，第一泡可以稍微快点倒出来 ，搿个叫“醒茶” ，味道才正宗咯~
德阳路新茶铺 ，老上海味道藏得深
讲到德阳路哦 ，搿块地方我老熟咯。搿天夜快点我去吃好夜饭 ，闲着没啥事 ，想出去荡荡马路 ，走到德阳路上 ，看到一家门面勿起眼个茶铺。里厢坐了几个老伯伯拉拉吃茶嘎讪胡 ，我听伊们讲搿块地方个茶叶啊 ，是从福建、浙江那边直接拉来的 ，隧道得来像阿拉小时辰喝个“老虎灶”茶。
搿个辰光我就觉着哦 ，德阳路新茶铺个茶味道啊 ，真是老上海个味道。侬要是有空 ，勿妨也去一趟 ，喝喝搿个嫩茶 ，感受一下春天个“嫩嫩嫩” ，讲讲侬自己个故事 ，是伐？
常有人问：嫩茶和新茶啥区别哦？
照我看来哦 ，嫩茶是讲茶叶个状态 ，嫩嫩嫩 ，像刚刚抽芽个小囡；新茶嘛 ，是讲年份 ，搿个茶是今年个头批。侬记牢咯 ，嫩茶未必是新茶 ，新茶未必是嫩茶 ，搿能才是门道。
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《南阳工农路小巷子》
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