诶，侬晓得伐，青浦赵巷这个地方，阿拉老早听我爷叔讲过个地方有鸡窝，真是稀奇脱了！搿个地方，别看名字普通，里厢藏得脱噱头多得来！
伐讲侬外地人来上海，连阿拉外地人，晓得青浦赵巷个鸡窝个也呒没几个 。侬讲，鸡窝是啥物事？有些人听到就以为是养鸡哦，其实搿个地方就是一种老派上海人个讲法，指掏鸡窝的地方哦！讲白了，就是老早辰光乡下人去收鸡蛋、鸡肉个地方，现在酿成了买鸡货、吃鸡菜个市场 。听我讲哦，搿个赵巷鸡窝，藏着老多讲究个！
搿个鸡窝有啥讲究？买鸡货第一是要会挑
侬去赵巷鸡窝，头一桩事就是要会挑鸡 。鸡个挑法，阿拉上海人有点讲究哦！伐是啥子鸡都买得脱，侬晓得伐？老早辰光，乡下个爷叔姨妈买鸡，讲究鸡个毛色要亮，鸡脚要细，鸡眼要精神 。搿样个鸡肉才嫩，烧起来个味道才鲜 。
赵巷鸡窝里厢，鸡个品种有老多，侬要买个话，最好找那些老摊头，伊个摊主都是几十年做鸡货个老手 。侬问问伊，搿种鸡烧啥子菜好吃，伊会讲得头头是道 。照我看来哦，去赵巷买鸡货，最好搭摊主多嘎讪胡，侬晓得啥鸡适合啥做法，搿能才划算伐？
偷偷告诉侬哦，赵巷鸡窝里厢有种“走地鸡”，伊个是乡下散养个鸡，肉质老嫩，烧白斩鸡是绝对个好选择 。侬挑鸡个辰光，记得摸摸鸡个胸肉，结实个就是好鸡！
吃鸡菜，搿个地方另有点“老乡味”
讲到吃鸡哦，赵巷鸡窝四周有几家铺子，烧鸡个手艺真是老结棍个！阿拉上趟去，碰到一家门头不起眼个小店，搿厢烧个“糟鸡”，哎哟，味道真是鲜得来脱！侬晓得伐，糟鸡个糟卤是用啥调出来个？里面有黄酒、八角、陈皮，还加一点点冰糖和谐，甜咸适中，吃在嘴里厢，鲜得来停不脱 。
另有哦，赵巷四周有些饭店，烧个鸡汤也有点门道 。用赵巷鸡窝买来个走地鸡，加一点土鸡蛋、搭笋片一起烧，汤头浓得来，喝一口暖上心头 。阿拉老早个辰光，冬天里头最喜欢搿个一碗鸡汤，侬讲是不是？
再给侬一个建议哦，吃鸡菜个时候，侬去赵巷个一家叫“阿庆鸡馆”，伊个糟鸡和鸡汤是招牌 。记得早点去伐，晚了鸡汤就卖光脱了！
侬可能会问：赵巷鸡窝究竟藏在啥地方？
诶，我跟侬讲哦，赵巷鸡窝个地方，就在青浦赵巷镇个农贸市场四周，侬开车已往会看到一个大牌子，上面写着“鸡货批发”个字 。进去后，问问摊主，侬就晓得搿个地方个门道了 。
侬下趟要去，记得带个空袋子，买鸡货个时候，侬会发明挑得来好个鸡和鸡蛋，袋子都装不下脱！
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