金年会

来源:艾皮皮酱 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我在街头发会癫 ,听到两个外地人讲起桂林的与你群号品茶 ,说啥子“哦哟 ,这个听起来像品茗嘛”。我差点忍不住要插嘴 ,他们哪晓得 ,这与你群号可不是一般的品茗 ,这里面的门道多得很 ,绕来绕去像正阳步行街那凯的巷子 ,走错一步都可能少点滋味。

板路摆起:与你群号品茶究竟是啥子意思?

与你群号品茶嘛 ,简单讲就是和熟人、朋友坐着喝油茶 ,唠嗑摆龙门阵。油茶你晓得啵 ,就是我们桂林人的“命根子”。但重点不可是喝油茶 ,更要害是“群号”二字 ,坐一桌的 ,必须得是投缘的 ,聊得来的 ,才叫群号品茶。这个习惯 ,早些年在我们桂林的村里头更普遍 ,村口一张桌 ,几碗油茶 ,喝着聊着 ,整个村子的事都能摆得清清楚楚。

我年轻子那凯 ,跟我爷爷克村里 ,就见过一回。爷爷带我去村口品茗 ,村里的老头老太太围着茶桌 ,油茶锅子冒着香气 ,边喝边聊 ,有人讲谁家盖新房了 ,有人讲哪片竹林子里有新笋 ,甚至有些人拿着新收的菜在旁边直接换。那真是群号品茶的一阵势面 ,我至今还记得。

油茶是主角 ,群号是灵魂

我跟你讲啵 ,与你群号品茶里头 ,油茶是主角 ,但灵魂是“群号”。油茶嘛 ,桂林人都晓得 ,茶叶配花生、大蒜、姜、米粒炒出来 ,倒进锅里加水煮开 ,一碗喝下去满口香。但你晓得没 ,油茶喝得好欠好 ,跟旁边坐的人有多大关系?

群号品茶的讲究是:人要对味。好比你坐一桌 ,全是“嘴巴尖”的人 ,茶喝得再香 ,那个话一开口就没得味道了;相反 ,坐一桌会摆板路的人 ,油茶甚至可以不咋放料 ,但气氛一好 ,那股香气更子是从嘴巴里头飘出来的。

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偷偷告诉你啵:群号品茶的老规则 ,桌上要有一个“带板路”的人 ,就是那种会讲故事、会接话的人。没得这个人 ,群号的味道就差一半。照我看来啵 ,桂林油茶店里的老板 ,有些就是带着这种“群号”的灵气 ,坐下来聊两句 ,茶都更好喝。
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群号品茶的“正确翻开方法”

你如果想体验真正的与你群号品茶 ,甭克那些游客扎堆的地方 ,得找些老桂林经常坐的茶� ,好比巷子尾的那些小店。人家说 ,巷子里头有乾坤 ,这话一点没错。老茶�里的味道和气氛 ,游客是绝对感受不到的。

诶 ,对了!你去品茗的时候 ,记得别急着点茶 ,先坐下和老板聊两句 ,问问这茶�开了多久 ,品茗的人一般都聊些啥子。等你慢慢坐进那种感受里 ,再点上一碗油茶 ,跟旁边的人摆起龙门阵 ,那才是群号品茶的精髓。


你可能会问:群号品茶适合啥子人?

照我看来啵 ,适合嘴巴不急的人。急着喝完就走的人 ,没法感受到群号的“茶味”。你要慢慢喝 ,慢慢聊 ,越聊越有味道。

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