诶，侬晓得伐？昆山在水一方后面有几条小巷，老早我就听人讲过，搿里厢藏着点“真工具”。前两天我正好去了一趟，哎哟，真是让我“寻到宝”了。阿拉上�；袄锝病跋镒由�，才有好吃头”，搿过就是搿个理哦。
讲实话哦，现在昆山在水一方那个地方人气老旺了，尤其是假日辰光，游客一波波的。不过侬要是只看得见外貌个热闹，那就亏脱了。真正个门道啊，都藏在后面个小巷里厢。搿小巷，哎呀，绕来绕去像城隍庙里头个路，侬一不小心就会迷路。可是嘛，搿个地方走走看看，才晓得啥叫“老上海个味道”。
小巷里藏着的“老基础味道”
我上礼拜嘛，吃好夜饭想去荡荡马路，就钻进了昆山在水一方后面个小巷。搿几条巷子，路头头啊，真是小得来，连个车子都开伐进去，侬晓得伐？里头几家小馆子，门面都勿起眼，像弄堂口开出来个小饭店，搿个才是我喜欢个地方。
有一家做生煎馒头个小店，伊个老板是宁波人，讲起来是宁波口音，但伊个手艺哦，老早就在上海学出来个。伊个生煎皮薄馅鲜，底板煎得焦脆，咬一口汤汁四溢，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！我跟侬讲哦，去搿店吃生煎，记得一定要搭一碗热腾腾个牛肉粉丝汤，才算配搭好。
偷偷告诉侬：搿家生煎店个老板娘性格老好，侬如果多问几句，伊还会教侬哪能吃生煎才伐会烫嘴。先咬个小洞，轻轻吸汤，再慢慢吃皮和馅，搿个才是“行家里手”吃法哦！
“小巷传奇”里的弄堂文化
另有哦，搿地方有一家卖糖炒栗子个小摊，阿拉老克勒都晓得，上海冬天辰光，糖炒栗子是少伐脱的。搿个老板是个老姨妈，听讲搿摊子已经开了十几年了。伊炒栗子个锅，是用煤球炉子烧个，侬听得见搿“噼里啪啦”个声音伐？真是有老基础阿公阿婆家个感受。
记得搿次，我站在摊子前头，老姨妈一边炒栗子一边跟我嘎讪胡。伊讲，当年伊刚开摊辰光，四周几个弄堂里个小囡囡下学都会跑来买栗子，那辰光个栗子两块钱一包，搿会儿早就涨到十几块了。“日头是辰光走个，”伊讲，“但人情味侬要守住，搿才是做生意个基础。”听到搿话，我其时真是觉得，搿种小巷文化啊，是阿拉上海人心头上个废物。
侬要是有空啊，真该去搿小巷里厢走一走，看看搿种“人情味”是啥模样。
侬可能会问：“昆山在水一方后面小巷里另有啥好工具值得一探？”
老克勒谜底：照我看来哦，除了吃喝以外，搿里厢有些老弄堂里个墙壁上，还贴着以前个影戏海报，老有意思个！侬仔细看，有些照旧六七十年代辰光个老片子，像《甜蜜蜜》搿种，真是阿拉上海人个影象。去看看，可能会有惊喜哦。
标签：昆山在水一方、上海小巷、老基础味道、弄堂文化、上海生煎
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