诶 ，我跟侬讲哦 ，搿几天我去仁寿县遛了一圈 ，竟然给我碰到站巷子的！侬讲稀奇伐？现如今个地方哦 ，能看见站巷子的地方真是越来越少了 ，伐晓得是好事照旧坏事。但讲到站巷子哦 ，这里头个门道还真老有意思。
啥是“站巷子”？
侬可能会问哦 ，“站巷子”究竟是啥意思？讲白了 ，就是老早辰光 ，阿拉上海人讲的那些站在巷子口摆摊卖吃的、卖小玩意的摊头。搿种摊头哦 ，仔细想想 ，搿能算得上是阿拉小辰光最早个“外卖店”啦 ，侬讲是伐？
仁寿县噶地方哦 ，巷子多。巷子多 ，就有站巷子；站巷子多 ，暮暮灯火 ，热闹得来像庙会一样个。老早辰光 ，我爷叔讲 ，仁寿县站巷子最多个地方是在啥地方哩？就在那老城厢周围 ，啥寿宁路、云南路一带 ，那叫一个人声鼎沸。
站巷子的“灵魂”是啥？
讲到站巷子哦 ，灵魂就是人气和味道！侬晓得伐 ，站巷子个摊头 ，啥时候最好生意？就是晚上 ，尤其是凌晨个辰光 ，工人歇工了 ，夜猫子开始饿了 ，站巷子就“活”起来了。那种油锅滋啦滋啦响个声音 ，混着小吃个香味 ，啧啧啧 ，我跟侬讲哦 ，搿种感受 ，正宗个老上海味道。
偷偷告诉侬哦 ，现在仁寿县站巷子还能找到几个“活化石”。好比说 ，仁寿路靠近西藏南路那一片 ，有个卖上海炒面个老摊头 ，晚上八点一开锅 ，几十年味道都没变过�Ａ碛新羯甯� ，皮薄汁多 ，老结棍！但侬要记好了哦 ，搿种站巷子早早就关门了 ，凌驾十点 ，呒没啥吃头了。
站巷子的“小规则”
老早个站巷子哦 ，也有它个规则。好比说 ，摊主之间要“分土地” ，同样卖生煎的 ，绝对不可挨着站 ，不然容易吵架�Ａ碛芯褪� ，站巷子里厢个摊头 ，通常都有一个“招牌菜” ，好比说有家炸臭豆腐的 ，就用祖传的卤水炸 ，炸出来个味道 ，隔三条巷子都能闻到！
不过哦 ，搿些规则 ，现在慢慢也在变了。现在有些地方 ，站巷子被计划到特定个小吃区去了 ，虽然洁净了不少 ，但总觉得少了点人情味。侬讲是伐？
阿拉心头的站巷子
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个炸串摊头 ，里厢挤了好几个年轻人勒拉吃嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我就站了老半天 ，买了一串鱼丸 ，咬一口 ，热腾腾个汤汁 ，满嘴都是小时候个味道……噶种站巷子哦 ，侬讲 ，侬会勿会纪念伐？
后手问题
侬可能还想问哦 ，站巷子里最值得一试个是啥？
照我看来哦 ，侬一定要试试那些“看上去不起眼”的！越不起眼 ，越有可能藏着“老上海味道”。就像那家炸臭豆腐 ，闻起来臭 ，吃起来香 ，简直抵得上一碗鲜得来个蟹粉小笼哦！
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