诶 ，侬晓得伐？前两天我去上饶八角塘荡马路 ，听到一帮老伯伯在门口嘎讪胡 ，讲啥八角塘鸡窝叫啥名字。我其时一楞 ，心想 ，鸡窝这种工具 ，名字有啥好讲究？厥后听伊拉讲起来 ，我才明白 ，这里面可有点意思哦。
搿个鸡窝 ，讲是鸡窝 ，其实呒没啥鸡哦 ，哈哈哈。伊个名字 ，听起来像个笑话 ，但实际上老有“文化味道”个。阿拉上海人讲 ，名字伐是随便取的 ，总归要有点讲头。侬晓得 ，八角塘这个地方原来就有点历史 ，搿个鸡窝名字背后的故事 ，侬要听听伐？
鸡窝的名字 ，老早讲起来有点小趣味
侬想想哦 ，鸡窝原来是啥意思？是鸡住的地方对伐？可是在八角塘 ，鸡窝其实是个用饭的地方。搿个鸡窝名字是从老早辰光传下来的 ，说是以前这里有家小馆子 ，专门卖鸡肉菜 ，伊拉鸡做得老掼（厉害） ，好吃得来 ，四周的居民都讲“搿里厢是鸡窝”。侬讲老有意思伐？
厥后呢 ，小馆子关掉了 ，可这个地名却留了下来。现在的八角塘鸡窝其实已经和吃鸡呒没关系了 ，可是名字一听就让人记得住。阿拉上海人讲 ，搿种有故事个名字 ，总归比啥“美食城”响堂得多得多哦。
搿个鸡窝里厢 ，老早辰光另有个规则：店里厢的鸡肉菜 ，只用当天杀的活鸡 ，呒没隔夜个。侬去吃的时候 ，老板会拍胸脯包管“当日鲜”。现在想想搿种讲究 ，真是老上海个味道。
鸡窝名字背后 ，上海味道的“小乾坤”
侬晓得伐 ，阿拉上海人对名字和讲究个重视水平 ，老早就有了。就像城隍庙个汤团 ，名字叫啥“宁波汤团” ，伊拉用的质料和宁波可能呒没啥关系 ，但这个名字一听就有味道个。上饶八角塘鸡窝个名字 ，也是搿种讲究。侬讲是不是？
另有啊 ，搿个鸡窝名字让我想到阿拉上海个老弄堂。弄堂里厢有啥好吃的、好玩的 ，总归有个响堂名字对伐？我年轻辰光 ，弄堂里厢有个“胖姨妈生煎” ，其拭魅这姨妈呒没胖 ，名字却响堂得来 ，各人一听就知道搿里厢是生煎最好吃个地方。我看八角塘鸡窝 ，就是搿种味道。
诶 ，对了 ，鸡窝另有啥讲究？
侬要问哦 ，搿个鸡窝现在另有啥特别讲究伐？我跟侬讲哦 ，现在的鸡窝四周有些小吃摊头 ，虽然呒没原来鸡窝个招牌菜 ，但摊头里厢照样有些好工具。好比有一家卖馄饨个摊头 ，馄饨皮薄得像纸 ，汤头鲜得来抵得上一碗排骨年糕。侬去搿里厢 ，随便找个摊头坐坐 ，搿能就是八角塘个味道个。
侬要问：鸡窝个名字究竟是啥意思？
我跟侬讲哦 ，鸡窝个名字就是一种纪念。阿拉上海人讲 ，名字是住在心里的工具 ，搿个鸡窝名字 ，就是留住老辰光个味道。
标签：上饶八角塘、鸡窝名字、老上海味道、上海讲究、老弄堂故事
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