金年会

来源:眼镜蛇草 ,作者:  ,:

诶 ,侬晓得伐 ,最近我看有好几个外地朋友来上海 ,讲要体验啥子“辽阳品茶”。搿个词我老早就听讲过 ,听上去似乎老高等的样子 ,实质上嘛 ,侬得看侬个会玩伐。照我看来哦 ,搿个品茶不是简单个品茗 ,是要明白“品” ,哪能品 ?诶 ,我今天就跟侬讲两句个。

这个“品”字 ,才是辽阳品茶个精髓

侬讲品茗嘛 ,随便泡点绿茶、红茶放到杯子里 ,坐下来慢慢喝就好了伐 ?可是辽阳品茶就呒没那么简单了。它是要到茶�里厢 ,点一壶茶 ,配点点心 ,坐下来慢慢嘎讪胡 ,听听戏曲、看看书画 ,感受老上海个文化味道。搿个才叫“品”。

我记得老早辰光 ,我爷叔带我去过辽阳路个一家茶�。搿个地方啊 ,是个老克勒才晓得的“小众地标”。茶�里厢 ,个装修就像老上海影戏里头个场景 ,木头桌椅 ,窗子上头有花格玻璃 ,灯光昏黄 ,坐下去马上就有种“穿越”的感受。侬晓得伐 ,搿能才叫“情况配茶”。

偷偷告诉侬哦 ,真正个辽阳品茶 ,侬要会选茶�。阿拉上海人讲究个是“人文气息” ,搿种地方呒没网红个喧华 ,客人都是老克勒 ,讲起话来不急不躁 ,搿种气氛才对味。侬个选地方时候 ,记得多问问外地人 ,别光看网上个推荐。

茶点是门大学问 ,老上海个吃法侬晓得伐 ?

讲到品茶 ,品茗是一个部分 ,吃茶点是另一个讲究。侬去辽阳品茶 ,呒没茶点搭配就失了味道。什么小笼包、蟹粉汤包 ,搿些是给游客吃个 ,老上海人讲究个是鲜得来个生煎馒头、香酥个葱油饼 ,再配几颗糖炒栗子 ,侬讲是不是老有味道个 ?

搿天夜快点我吃好夜饭 ,就想出去荡荡马路 ,呒没想到走到弄堂底 ,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ,伊个味道飘出来 ,真是香煞脱了。我就进去点了一壶普洱茶 ,配几个生煎 ,坐了个把小时 ,嗲得脱了。搿个辰光我就觉着 ,这个才是老上海个味道。

侬要记着哦 ,茶点个搭配是有讲究个。好比侬喝龙井茶 ,配点清爽个糯米糕 ;喝铁观音 ,来点香酥个点心 ,好比葱油饼 ;喝普洱嘛 ,可以搭配咸口个 ,好比生煎馒头或者蟹壳黄。搿能吃下来 ,才叫完整个“品”。

结尾:侬讲 ,辽阳品茶个精髓究竟是啥 ?

讲究竟 ,辽阳品茶个精髓就是“慢” ,慢品茗 ,慢吃点心 ,慢嘎讪胡 ,慢感受文化。搿是一种生活态度 ,也是老上海人个“腔调”。

侬可能会问哦 ,哪能晓得自己选个茶�正宗伐 ?照我看来哦 ,侬就看客人个样子 ,老伯伯多 ,情况静 ,茶香浓 ,搿种地方一般不会错。

好咯 ,今天就讲到里厢 ,侬伐晓得还可以来问我 ,阿拉老上海个经验多着呢。

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