诶，我跟侬讲哦，最近阿拉邻居小囡跟我嘎讪胡，说起「全国900都会24小时」的辰光，讲得老兴奋个。伊讲这个地方老洋气，啥工具都能买到，吃的喝的用的，啥物事都嘎有。侬晓得伐？我听了，只能呵呵一笑。这个嘛，确实热闹得像南京路摩肩接踵辰光，但里厢的讲究啊，侬要是勿懂，可能就白跑一趟了。
今天，我就跟侬讲讲「全国900都会24小时」里厢的门道。侬要是想去，听我这个老上海个经验，包侬收获满满！
一、24小时？伐是秃顶时间长个意思哦
讲到「全国900都会24小时」，搿个“24小时”三个字，许多人就以为单单是开得久，随时去随时有。侬讲是伐？其实嘛，这个“24小时”，是有点老学问的，侬要看清楚噢！
像我上趟带侬阿拉小囡去搿地方，子夜三更想吃碗馄饨，结果呢，跑去一问，才晓得搿家馄饨摊子早上5点到中午12点才开。侬想想，这叫啥24小时啦？
偷偷告诉侬：想了解真正的“24小时”，最好先去网上查查，看看哪些摊头是全天候的，哪些是错峰开的。再不然，问问老摊主，伊们最清楚。不过搿个辰光，侬要记牢，老摊主时间有限，问清楚就覅再兜圈子嘎讪胡了。
二、啥都有？老上海讲的是“啥都精”
另有人问我，“900都会”里啥都有，侬觉得好伐？我跟侬讲，工具是多，但老上海人最讲究的是“精”，对伐？那个摊头再多，工具再杂，侬要是找不到“灵魂摊头”，搿趟也叫白跑脱了。
上回我去搿个地方，看到一家卖生煎馒头的摊头。门面呒没啥起眼，但里厢的炉子一开，香头飘出来，老远就晓得是好货色。结果呢，果真！皮脆汁多，馅子还带点蟹粉味，吃一口简直像回到我年轻辰光，去城隍庙排队买生煎的滋味。
我老早听我爷叔讲：要找好摊头，就要看排队的人气。步队长的，味道一般差不离 ；再看摊主手上忙得快伐快，行动利落的，肯定是熟手！
三、900都会，晓得“藏”的才是真妙手
侬晓得伐？每个都会都有自己“藏”起来的废物摊头，明眼人一眼就能看出来。好比搿次我去，看到一个小摊子卖糖藕的，摊主是个老伯伯，戴着一顶旧凉帽，边招呼人边手工做糖藕。我尝了一口，哎哟，甜得来又不腻，藕粉还透着点嚼劲，真是结棍�。�
一般人可能会错过这种不起眼的摊头，但我跟侬讲，搿种地刚刚是最值得去的。因为啥？因为“藏”得好�。�
老上海的经验：要找到这种“宝藏摊”，晚上去比白天好，灯光一打，藏在角落里的真实味道就冒出来了。
尾声：侬晓得「全国900都会24小时」里藏着啥伐？
讲到搿里，侬可能会问我：“那我首次去，要从啥地方开始？”搿个嘛，我有一句老话送给侬：先找人气旺的，再问嘴刁的。侬进去了，先看哪家摊头人多，再问问熟客啥最好吃，搿能就对了。
好了，今天嘎讪胡到搿里。侬要是另有啥想问的，随时来哦，老上海的故事多着呢！
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