诶 ，我跟你讲啵 ，最近有蛮多人都在问我 ，“六安鸡窝搬到哪里去了 ？”这事 ，搞得我每天都得摆一摆龙门阵 。其实你晓得没 ，这个鸡窝啊 ，不可是一个名字 ，它是有讲究、有规则的 。特别是老桂林人 ，提到这个地方 ，那都是有感受的 ，像听到油茶、卤菜粉一样 ，心头就有点痒 。
六安鸡窝的古仔 ，听过没 ？
这个嘛……六安鸡窝 ，最早听我爷爷讲 ，那是个卖鸡的地方 。六安鸡窝原来开在七星这片咯 ，蛮靠近七星岩那凯 ，那里以前一整条街都做家禽生意 。你晓得 ，桂林以前那些街市 ，像正阳街、解放桥四周 ，都是按行业分的 ，鸡窝就恰好扎在七星这块 。
厥后嘛 ，都会生长得快 ，七星那片有些地方扩建了 ，鸡窝也就搬来搬克频频 。你别看名字叫“鸡窝” ，其实除了卖鸡 ，里面还搭着卖其他家禽 ，有鸭、鹅 ，甚至有时候还能找到珍珠鸡这种少见的货 。老桂林人克买鸡 ，讲究的就是去鸡窝 ，图个新鲜 ，图个挑得好 。
鸡窝现在哪里咯 ？搬来搬去有讲究
那你肯定要问了 ，现在六安鸡窝搬到哪儿去了 ？我跟你讲啵 ，这个鸡窝 ，现在已经搬到叠彩那边咯 ，靠近叠彩市场四周 。叠彩这片市场蛮大的 ，鸡窝扎在这里 ，也是便当了四周居民 ，究竟这边人流量大 ，又是个老市场 。
不过呢 ，你要晓得啵 ，现在的鸡窝虽然搬了地方 ，但里面的规则照旧没变 。老桂林人买鸡 ，讲究的一是新鲜 ，二是要看鸡的状态 。你克鸡窝买鸡 ，最好的步伐是早点去 ，早上刚开市的时候 ，那些鸡都精神得很 ，羽毛灼烁 ，眼睛炯炯有神 ，选起来最便当 。
偷偷告诉你啵：选鸡的时候 ，千万别只看个头大 。要挑那些脚细长 ，羽毛洁净的鸡 ，更子肉质会更嫩更香 。这个是我爷爷传下来的规则 ，蛮靠谱！
鸡窝和桂林人的生活 ，脱不开
六安鸡窝这个地方 ，对老桂林人来说 ，不可是买鸡的地方 ，还蛮像一个社交场合 。以前鸡窝扎在七星那凯的时候 ，我年轻子经常跟我妈克买鸡 ，顺便买点菜 ，路上还能听到邻居们摆龙门阵 ，讲最近哪家新开了油茶铺 ，或者哪家的粉又涨价了 ，蛮热闹的 。
叠彩鸡窝虽然地方换了 ，但这种气氛照旧在的 。你克鸡窝 ，顺道发会癫 ，听听摊主们唠嗑 ，也能顺便探询些市场里的新消息 。这个嘛 ，我觉得也是鸡窝的魅力之一 ，恁子你讲是没是 ？
最后给你提个问题 ，顺便回覆一下
你可能要问啵 ，“那鸡窝里的鸡比超市的鸡幸亏哪里 ？”照我看来咯 ，鸡窝里的鸡啊 ，第一是现杀的 ，肉质蛮新鲜 ；第二你可以自己挑 ，挑到满意的鸡 。更子就对了 ，鸡窝的鸡 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉 ，食材有包管 ，吃起来更香 。
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