诶哟 ，我跟你讲啵 ，最近有人问我 ，莆田哪里巷子土车最多。你讲是没是咯 ，听起来似乎是些稀奇事 ，但其实 ，这里面有门道 ，有讲究 ，没得点经验咯 ，乱逛怕是找不到头绪。我年轻子那凯（那时候）就喜欢发癫走巷子 ，到现在哩 ，桂林的巷子路我算是熟得蛮了。
巷子里的土车 ，藏着隧道的桂林味
土车嘛 ，其实就是桂林人讲的那些街边小摊、巷尾里的小吃店 ，没得啥子大招牌 ，但握嗅猢 ，往往抵得上一碗三品王的卤菜粉。莆田那块地方 ，巷子多 ，土车也多 ，特别是那些不起眼的小巷子。你晓得不啵 ，亨衢上的工具看获得摸得着 ，但巷子里的土车 ，就是要你自己去“发癫” ，去寻味。
我跟你讲啵 ，莆田巷子里头有一家油茶店 ，门脸小得不可 ，招牌都快掉了。上回我带我仔克（去） ，那个味道哟 ，真是老桂林的味道 ，油茶泡得浓稠 ，还配着自家炒的米花和酸辣椒 ，入口就让你想起小时候吃的味道。更子（这样）就对了 ，巷子里的土车 ，不是看着漂亮 ，而是味道里头有故事。
偷偷告诉你啵 ，莆田巷子里头的土车 ，最好下午去找 ，特别是两三点那个点。为啥子咯？一来这个点人少 ，摊主没忙 ，味道往往调得最隧道；二来是许多巷子里的摊子 ，上午做的工具还在 ，下午就开始卖晚饭了 ，有些特色小吃会只在这个时候摆出来。
绕巷子要注意 ，这里面有讲究
莆田巷子土车最多 ，但巷子也蛮绕。你晓得桂林的小巷子 ，跟王城里的路一样 ，走着走着就拐弯 ，没得点偏向感 ，怕是要绕晕。我以前就吃过亏啵 ，走着走着 ，觉得这里面“有乾坤” ，结果一不留神就走到巷子尾 ，啥子好工具都没得看着。
我跟你讲 ，莆田巷子里头另有些土车是“流动的” ，特别是卖水果、炸串那种 ，今天在巷头 ，明天可能就跑巷尾去了。要晓得这些摊子的位置 ，一般问问四周住的老居民 ，他们晓得得清楚�Ａ碛锌� ，巷子里头别光看摊子 ，有些摊主是“打游击”的 ，味道好得很 ，但位置不牢固。
照我看来啵 ，莆田巷子土车最多的地方 ，最好先从桂林莆田老街周边开始 ，像巷子拐角那些地方 ，特别是跟小市场挨着的巷子 ，土车集中得蛮�Ａ碛锌� ，巷子里头的土车 ，记得多问问摊主 ，许多时候 ，他们会告诉你下一次在哪摆摊。
你可能会问：巷子里的土车 ，味道会不会踩雷？
我跟你讲啵 ，一般情况下 ，巷子里的土车味道照旧有包管的 ，特别是那些老摊子 ，做了十几二十年 ，不会差到哪子去。但有些新摊子 ，可能味道还没“磨出来” ，吃着会有点缺味道。我的经验啵 ，看到摊主忙着招呼熟客的 ，基本没跑 ，握嗅庀定稳。
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