诶，我跟侬讲哦，最近天气刚恰好，我阿拉小囡下学回来，吵着要吃鸡窝。我立马脑子一转，就想到福州路上个鸡窝老有名了，三家地方特别结棍！侬晓得伐？搿三家鸡窝，吃嘎来是有门道个哦，呒是随便买一份就算数了。
讲到福州鸡窝，老早阿拉爷叔就讲过，搿种小吃最早是从福建传过来个，但到了上海，一点点变了味道，酿成阿拉本帮口味，特别适合上海人吃。侬讲是伐？今天我就吐槽吐槽，福州鸡窝最着名个三个地方，讲点别人呒没讲过个“门槛子”，听好哦，下趟侬就晓得该咋个吃了。
第一家：福州路“老字号”，古板味道吃个是情怀
先讲第一家哦，搿家在福州路南京东路四周，是一家老字号个小店。搿地方人多得来像城隍庙个路口，排队是家常便饭。侬去吃，千万覅着急哦，最好早点去，迟了要排到天黑脱。
搿家个鸡窝特别在哪里呢？它个鸡汤是用老母鸡熬出来个，味道鲜得来比城隍庙个蟹粉小笼还要抵吃！不过要注意哦，搿家鸡窝分量伐大，吃个是一个精致。头一回去个朋友，可能会觉着呒没吃饱，但搿不是用来吃饱肚皮个，是“品味”个。
偷偷告诉你：如果侬要吃得更有条理，记得加搿家特制个辣酱，辣得来刚恰好，又呒没盖过鸡汤个鲜味，切记，辣酱自己舀，量要控制好哦！
第二家：弄堂里厢个“小隐”，低调到吓脱人
第二家比较特别哦，搿家在福州路上个小弄堂里，门面老不起眼了，像老上海个修鞋摊头，侬要不细心看，基础发明呒没。
搿家个鸡窝讲究个是“浇头”，侬可以选鸡腿、鸡翅，甚至另有黄鳝浇头，听起来就老稀奇是伐？我跟侬讲哦，搿家浇头个做法很讲究，黄鳝是现杀现做个，肉质滑溜溜，搭配鸡汤个鲜味，咸鲜味道一口吃下来，阿拉小囡直喊“太鲜辣啦！”
特别提醒：搿家地方比较小，堂吃个位置呒没几张桌子，侬要是想带回家吃，记得叫老板把汤和浇头离开打包哦，回家再混在一块，不然路上汤浸了鸡窝，吃起来会软脱脱，伐好吃了。
第三家：新派鸡窝，年轻人个最爱
最后讲讲第三家哦，搿家是新派个鸡窝店，开在福州路西边个商业区里。搿种店呢，讲究个是立异，鸡窝个做法加了好多新花样，什么芝士鸡窝、咖喱口味鸡窝，甚至另有三文鱼鸡窝。听上去是不是老洋气个啦？
搿家有个特点哦，就是鸡窝个分量比前两家足，适合吃得重个朋友。不过呢，老人家可能会嫌搿家味道伐够“古板”，但年轻人老喜欢，特别是搿个芝士鸡窝，浓郁得来像法租界个咖啡馆里厢个芝士蛋糕一样吸引人。
小经验：如果侬第一次去，可以点搿家个“拼盘鸡窝”，每种口味来一点，吃起来像做实验一样，好玩又好吃！
好了，搿三家鸡窝个“门道”我都跟侬讲了。侬可能要问哦：“那究竟哪家最好吃啦？”照我看来哦，这要看侬自己个口味了。喜欢古板个，去第一家；想尝鲜个，试试第三家；要是想找点特别玩法，第二家等侬来探秘！
好咯，讲到这里我也有点馋了。等会儿我就去第二家买一碗黄鳝鸡窝，带回家配点绍兴老酒，搿个夜饭就太完美了！
标签：福州鸡窝、老上海小吃、福州路美食、鸡窝门道、上海隧道风姿
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